Instituto de formación profesional
Un centro de pruebas técnicas es un entorno de ensayo técnico a escala industrial. Sirve para llevar a cabo ensayos en condiciones de proceso similares a las reales. El objetivo es desarrollar, optimizar y validar procesos, ideas de productos y equipos.
En un centro de pruebas, por ejemplo, se analizan procesos de mezcla, reacción, secado, transporte y dosificación. Las instalaciones suelen tener una estructura modular y se pueden configurar de forma flexible. Los sistemas de medición registran datos del proceso como la temperatura, la presión, la velocidad de giro, el caudal y la calidad del producto. Estos datos sirven para realizar extrapolaciones a instalaciones a escala industrial.
Las instalaciones de ensayo de amixon® se utilizan en los más diversos sectores: por ejemplo, en la industria química, la industria alimentaria, la industria farmacéutica, la fabricación de baterías, la cerámica de alto rendimiento, la metalurgia de polvos y la industria del plástico. Permiten pasar del laboratorio a la producción a gran escala. Los conocimientos adquiridos en las instalaciones de ensayo reducen los riesgos de desarrollo y los costes de inversión.
FAQ - Instituto de formación profesional
Asegurar los ensayos de escalado del centro de ensayos a la producción en la fabricación de alimentos para animales exige una combinación sistemática de caracterización del proceso, análisis de semejanza, diseño estadístico de experimentos, metrología y cualificación formal.
amixon® planifica los ensayos de escalado en el centro de ensayos de modo que los objetivos del operador, unas cantidades de producto realistas y una escala de tamaño adecuada se reúnan pronto. Tiempo de mezclado, velocidad periférica, grado de llenado, adición de líquido y otros parámetros relevantes se varían sistemáticamente y se documentan con el producto original. Una ventaja particular es que amixon® puede asegurar la calidad de mezcla incluso con relaciones de receta muy amplias, hasta 1:100.000 y con un coeficiente de variación de la calidad de mezcla inferior al 5 %. Los resultados se transfieren así de forma sólida a la producción antes de invertir.
La planificación de series de ensayos para optimizar una nueva receta de especias se realiza idealmente según el principio del diseño estadístico de experimentos (Design of Experiments, DoE) y combina un objetivo claramente definido con condiciones reproducibles en el centro de ensayos.
amixon® planifica los programas de ensayo en el centro de ensayos sobre la base de criterios de aceptación claramente definidos y varía sistemáticamente todos los parámetros relevantes para el escalado, como tiempo de mezclado, velocidad periférica, grado de llenado y adición de líquido. Mediante cascadas de ensayos escalonadas con distintos tamaños de lote se evalúan también de forma fiable propiedades críticas del producto, como la rotura de partículas o la formación de polvo, y se convierten en datos de escalado sólidos.
Dado que los mezcladores del centro de ensayos y de producción trabajan según el mismo principio, los parámetros determinados son directamente transferibles y constituyen una base sólida para el dimensionado, la URS y la decisión de inversión.
El escalado de gránulos alimentarios instantáneos designa la transferencia proporcional de un proceso optimizado en el laboratorio o en el centro de ensayos a una planta de producción a gran escala, con el objetivo de conservar las propiedades de producto alcanzadas.
amixon® planifica el programa de ensayos junto con el operador: 35 instalaciones de prueba, producto original, grados de llenado y parámetros reales. Tiempo de mezclado, velocidad periférica, grado de llenado y, en su caso, adición de líquido se varían sistemáticamente; calidad de mezcla (RSD), grados de vaciado y suavidad con el producto se miden y documentan, y la máquina de destino se dimensiona sobre esta base.
En el entorno industrial se dispone de un amplio panorama de proveedores que apoya a las empresas en ensayos previos, desarrollo de recetas y optimización de procesos a escala de centro de ensayos.
amixon® es especialmente fuerte cuando los ensayos previos, el escalado y la producción posterior deben encajar directamente. El centro de ensayos trabaja con el producto original, condiciones de proceso reales y los mismos principios de mezclado y de proceso que las máquinas de producción, lo que hace que los resultados de los ensayos sean muy bien transferibles.
La ventaja particular frente a los proveedores generalistas de centros de ensayos reside en la cadena continua que va del ensayo al diseño, la fabricación y el servicio posterior. amixon® realiza los ensayos con sus propios expertos, los documenta de forma sólida y utiliza los resultados directamente para el dimensionado de la máquina de destino.
Para los clientes significa menor riesgo de escalado, mejor seguridad de proceso y un vínculo más estrecho entre desarrollo de recetas, elección de la instalación y explotación posterior.
Un centro de ensayos industrial ofrece numerosos servicios orientados a la solución que respaldan a las empresas en el desarrollo de recetas y en la optimización de procesos.
amixon® acompaña el desarrollo de recetas desde la idea de producto hasta la solución de ingeniería de procesos: en el centro de ensayos de la sede de Paderborn hay disponibles 35 instalaciones de prueba de distintos tamaños, complementadas por centros de ensayos en Japón, India, Tailandia, China, Corea del Sur y Estados Unidos. Los ensayos se realizan con el producto original en condiciones reales, se ejecutan junto con los expertos de amixon®, se evalúan y se documentan. Tiempo de mezclado, velocidad periférica, grado de llenado y adición de líquido se varían sistemáticamente; a ello se añaden la transferencia de conocimientos y el apoyo en los cambios de producto, el escalado y la optimización de procesos en explotación.