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amixon® Blog

Teoría, práctica y conocimiento.

Patente del ingeniero Bernhard Ruberg de Paderborn
Huella de CO2 y calentamiento global
Polvo metálico de composición homogénea
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Esta mezcladora de doble eje amixon® de 4 m³ está equipada con un dispositivo de descarga especialmente grande. Un ciclo por lotes dura sólo 5 minutos (llenado, mezcla, descarga y cierre del accesorio de descarga).
Este fermento se endurece en el fermentador-reactor hasta convertirse en una masa plastificada. De hecho, aquí se forman muchas inclusiones de gas. Cualquier gas que se produzca puede ser eliminado eficazmente de la masa porque el fermentador amixon® está fabricado a prueba de vacío. La desgasificación se produce con una mezcla extremadamente suave.
El buen sabor es el resultado de la combinación de aceites esenciales, aromas, antioxidantes, colorantes, vitaminas y minerales. A veces se añaden aromas de especias.
El sistema estándar de amixon® cuenta con tres niveles de servicio para los operadores.
Todos los ingredientes de una comida caliente instantánea están acondicionados para liberar su mejor sabor simultáneamente unos minutos después de añadir el agua. Los platos preparados instantáneos de alta calidad tienen un aspecto apetitoso y un olor estimulante. Todos los ingredientes no sólo están suficientemente cocinados, sino que también crean una agradable sensación en la boca.