Malgré le plus grand soin, les aliments, les médicaments et les cosmétiques peuvent devenir inutilisables avant la date de péremption. Pour les produits mixtes en poudre, cela concerne par exemple les épices, les extraits d'arômes, les produits de boulangerie, les stabilisateurs, les substrats nutritifs pour les cultures de champignons, les ferments pour la préparation de l'amidon et le traitement du lait. Les compléments alimentaires, les aliments diététiques, les aliments pour nourrissons, les vitamines et les oligo-éléments. Mais aussi du fromage, des substituts de viande, des antibiotiques et des principes actifs pharmaceutiques.

amixon^® a réalisé de nombreux développements révolutionnaires pour améliorer le niveau d'hygiène des mélangeurs de poudres. Certains d'entre eux sont décrits ci-dessous.

Les principes HACCP sont un ensemble de règles préventives qui contribuent à identifier, évaluer et éviter les sources d'erreur et à garantir la sécurité alimentaire. L'abréviation signifie "Hazard Analysis Critical Control Point". Dans l'UE, l'obligation d'appliquer le HACCP est régie depuis 2006 par le règlement (CE) n° 852/2004 relatif à l'hygiène des denrées alimentaires.