Mélangeur industriel pour les compléments alimentaires, les protéines en poudre et autres
De plus en plus de consommateurs recherchent des aliments qui procurent des bienfaits pour leur santé, tout en leur fournissant un apport de base en nutriments. Les produits nutraceutiques et les aliments fonctionnels, allant des multivitamines aux boissons protéinées, des suppléments minéraux aux en-cas et boissons enrichis, occupent une place de plus en plus importante dans l'alimentation quotidienne des consommateurs.
Qu'ils soient utilisés dans les aliments, les boissons ou les compléments alimentaires : Les nutraceutiques permettent aux entreprises de toucher des consommateurs avertis en matière de santé
Nous sommes un leader mondial en matière de mélangeurs alimentaires de pointe, destinés à la fabrication de compléments alimentaires et de produits de nutrition sportive. Les pionniers de la production d'aliments bénéfiques pour la santé font confiance aux mélangeurs amixon®.
Découvrez nos mélangeurs alimentaires pour les nutraceutiques
Les systèmes de mélange amixon® sont destinés à une utilisation dans tous les domaines où des ingrédients pulvérulents sont transformés pour obtenir des mélanges uniformes. Dans le domaine des nutraceutiques, nos mélangeurs sont, entre autres, utilisés pour fabriquer les produits suivants :
- Protéines en poudre
Whey, caséine, blanc d'œuf, chanvre, pois, riz brun
- Compléments alimentaires
Multivitamines, minéraux, probiotiques, extraits naturels
- Shakers de nutrition
Par exemple, pour la musculation, la perte de poids, ainsi que les suppléments de fibres.
- Pré-mélanges pour aliments fonctionnels
Barres énergétiques, céréales et flocons d'avoine enrichis, mélanges de granola, etc.
Installations de mélange pour les fabricants et les sous-traitants de produits nutraceutiques
Les fabricants de nutraceutiques sont confrontés à un défi : Produire efficacement divers produits aux spécifications très variées. Tout cela avec le même équipement.
Les mélangeurs amixon® disposent d’une large gamme de fonctions de traitement, destinées à des niveaux de remplissage variables. Cela permet aux fabricants de compléments alimentaires d'optimiser leur production lot par lot et produit par produit. Les sous-traitants y trouvent également des avantages.
- Qualité de mélange optimale, niveau de remplissage variable
Les mélangeurs amixon atteignent des qualités de mélange idéales à un niveau de remplissage allant de 10 à 100 pour cent
- Paramètres de mélange réglables
De l'agglomération à l'enrobage, de l'homogénéisation douce à la dispersion intensive : Un seul mélangeur peut remplir diverses fonctions de traitement.
- Pré-mélange de précision
Mélangez méticuleusement les principes actifs coûteux et fragiles avant de les homogénéiser avec des matériaux en vrac.
- Nettoyage et mise en conformité facilités
Nos mélangeurs alimentaires sont exempts d'espaces morts et sont équipés de grandes portes ergonomiques permettant d'accéder facilement à la chambre de mélange. Notre technologie innovante ComDisc® ne laisse pratiquement aucun résidu de produit dans le mélangeur
Applications pour la fabrication de produits nutraceutiques
Mélangeur pour mélanges de protéines en poudre
Mélangeur vertical à arbre unique pour charges de 10 m³
Les additifs liquides sont répartis de manière microfine dans les mélanges de protéines. Le résultat du mélange est fluide et sans poussière. Il peut être facilement conditionné, encapsulé ou comprimé. Sous forme de boisson instantanée, le mélange en poudre est rapidement soluble, même dans un liquide froid. La boisson a un goût frais et aromatique.
Grâce au processus de mélange doux, le mélange reste froid. La chambre de mélange peut être évacuée pendant le processus de mélange. Il est possible d'ajouter du dioxyde de carbone ou de l'azote à la place de l'air ambiant. Le mélange peut alors être conservé particulièrement longtemps sans perte de qualité.
amixon® fabrique ces mélangeurs dans des tailles allant de 5 litres à 40 mètres cubes.
Les compléments alimentaires sont mélangés avec précision
Mélangeur à double vague pour des charges de 7 m³
Il s'agit notamment de vitamines sous forme dispersée ou encapsulée, de minéraux et oligo-éléments agglomérés ou finement dispersés, d'arômes, de colorants naturels, d'acides aminés, d'extraits végétaux, de fibres alimentaires, de probiotiques, d'antiagglomérants, de liants et d'agents de démoulage.
Même en cas de granulométrie et de distribution granulométrique défavorables des composants, on obtient toujours des qualités de mélange idéales. Cela se fait en préservant au maximum chaque particule. Le temps de mélange est extrêmement court. Il en va de même pour l'apport d'énergie. Le mélange reste froid et fluide. Le mélangeur à double arbre se vide ensuite complètement, à l'exception de quelques résidus de poussière.
amixon® fabrique ces mélangeurs dans des capacités allant de 10 litres à 50 m³.
Poudre instantanée nutraceutique. Elle est destinée à l'alimentation liquide
Mélangeur conique pour charges de 3 m³.
Les mélanges en plusieurs étapes suivent un processus contrôlé. Tout d'abord, les composants définis (secs, liquides ou pâteux) sont ajoutés. Ensuite, une phase de mélange intensif a lieu. Les outils de mélange s'arrêtent alors. D'autres substances sont alors ajoutées avec un dosage précis. Une nouvelle phase de mélange, généralement plus douce, commence. Ce processus peut être répété plusieurs fois.
L'apport ciblé d'énergie constitue un avantage central. Au début, on travaille avec une énergie de cisaillement et de tourbillonnement élevée. Cela permet de répartir de manière microfine les plus petites quantités de substance liquide. La surface de chaque particule de poudre est humidifiée de manière uniforme. Les agents actifs ajoutés ultérieurement enrobent les particules existantes. Cela permet de préserver les substances sensibles. Les substances réactives restent séparées dans l'espace. La stabilité est ainsi garantie pendant une longue période de stockage. Ce procédé permet de fabriquer des formulations complexes avec une longue durée de conservation.
amixon® fabrique ces mélangeurs dans des capacités de 40 litres à 40 m³.