Blog amixon®
Théorie, pratique et savoir-faire
Mélangeur de poudre amixon® résistant à l’usure
L’usure est un phénomène indésirable pouvant parfois dévaloriser le mélange en le contaminant avec des résidus d’abrasion. Lorsque la vitesse de rotation d’un outil de mélange est particulièrement rapide, l’usure augmente pratiquement du carré de la vitesse relative. Les amixon® à rotation lente sont
Mélangeur conique amixon® pour Marinades, dips, sauces, ketchup ou ingrédients en spray
Différents composants en poudre sont préparés. Des prémélanges (les prémélanges sont des concentrés élevés) et des mélanges principaux sont fabriqués à partir de ces composants. Si les prémélanges et les mélanges principaux sont fabriqués dans le même mélangeur, le processus de mélange est plus court. La charge microbienne…
Histoire du commerce des épices
La valeur des herbes, des épices et des mélanges d'épices augmente à chaque étape du processus d'affinage. Les mélangeurs, les réacteurs stériles et les sécheurs sous vide amixon® sont utilisés dans de nombreux moulins à épices, fabriques d'épices et usines de produits alimentaires dans le monde entier. Chaque étape du…
Mélanges d'épices pour bouchers
Le sujet de l'entretien comprend des questions intéressantes sur la transformation de la viande, les épices, les usines d'épices et les développements de produits dans le domaine de la boucherie. Les questions ont été adressées à un maître boucher de Basse-Saxe, en Allemagne.
Mélangeurs d'amixon® pour les usines d'épices
La gamme de produits des usines d'épices s'étend bien au-delà des épices, des mélanges d'épices et des préparations d'épices. Elle concerne en fait tout ce dont l'industrie des nutriments a besoin. Les mélangeurs amixon® peuvent homogénéiser en douceur et désagglomérer de manière intensive avec
FAQ : Salle d'exposition amixon® à Paderborn ; deux usines pilotes sont situées à côté
Que recommandez-vous lorsque des substances pulvérulentes sont modifiées ou nouvellement développées ? ... ou si un produit pulvérulent doit être produit avec une nouvelle technologie de procédé ? Comment pouvez-vous piloter la transition de l'échelle de laboratoire à l'échelle
Inertage des mélangeurs et des appareils de mélange
L'oxygène est présent dans notre air ambiant à un niveau de 21%. De nombreuses réactions indésirables ne se produisent qu'en présence d'oxygène. L'oxygène peut être efficacement banni de la chambre de mélange en évacuant l'air ambiant de la chambre de mélange. Cela se fait lorsque la chambre de mélange est
Rhéologie des liquides dans le contexte du mélange de poudres
Dans cet article de blog, nous nous intéressons à un aspect central de l'humidification des poudres : l'influence des propriétés rhéologiques de différents liquides sur le résultat du mélange. La rhéologie détermine en grande partie la façon dont un liquide s'écoule, son comportement sous contrainte de cisaillement et sa…