Der hier vorgestellte Mischer erzielt höchste Mischgüten bei minimalem Energieeintrag und kurzen Mischzeiten. Insofern wird sichergestellt, dass die Partikelstruktur der Rohstoffe erhalten bleiben.
Sauber, sicher, gesund: Der Anspruch aller Eltern, die sich um die gesunde Entwicklung ihrer Sprösslinge sorgen. amixon® ist sich dieser Verantwortung bewusst und bietet prozesssichere Systeme zur effizienten und schonenden Pulveraufbereitung der Rohstoffkomponenten.
Im ersten
Teil zum Thema „Industriemischer für Babynahrung“ beschäftigen wir uns mit dem
präzisen Vertikal-Zweiwellenmischer HM,
der sich für ein Chargenvolumen von 10 m³-15 m³ eignet. Diese Art
Industriemischer mischt besonders schonend und schnell, ist sehr flexibel
einsetzbar und leicht zu reinigen. Darüber hinaus bietet die Mischanlage den
Vorteil, dass nur jeweils eine Probe pro Großcharge analysiert und
zurückgestellt werden muss. Die Prozessschritte Mischen und Abfüllen sind entkoppelt
und das verkaufsfertige Produkt wird per Container, Bigbag oder Sammelgefäß zur
Verpackungsmaschine transportiert.
Ganz anders verhält es sich
bei Industriemischern für die End-of-the-Line-Pulveraufbereitung: Hier werden
alle Verarbeitungsapparate untereinander angeordnet. Das fertige Mischgut
fließt von der Mischanlage via Auffanggefäß und Verpackungsmaschine direkt in
die Verpackung. „End-of-the-Line“-Mischanlagen werden in der Regel für eine einzige
Produktfamilie verwendet –beispielsweise allergene, non-allergen,
Milcheiweiß-frei, Milcheiweiß-behaftet, halal oder koschere Babynahrung. Der
Reinigungsaufwand ist minimal, da für jede Produktgattung eine separate
Produktionslinie vorgesehen wird. Ein Beispiel ist der innovative amixon®
KoneSlid® KS Pulvermischer.
Bildtext: Beispiel einer End-of-the-Line-Mischanlage für variable Chargengrößen von 300 bis 2000 Liter
Einer Abfülllinie sind stets zwei Anlagen zugeordnet. Die kontinuierlich produzierte Ware wird vom Sprühturm chargenwiese gemischt und anschließend verpackt. Die Chargengrößen betragen in der Regel 300 bis 1200 kg. Eine hierfür prädestinierte Mischanlage ist der KoneSlid® KS Pulvermischer von amixon®. Der Mischer ist gas- und staubdicht gefertigt und schützt die Mischgüter sowie das Betriebspersonal zuverlässig vor äußeren Einflüssen. Da keine Stäube austreten, bleibt die Mischanlage stets sauber und lässt sich bequem pflegen. Der KoneSlid® Pulvermischer erzielt höchste Mischgüten und kurzen Mischzeiten. Der Energieeintrag ist minimal und die Partikelstruktur der Rohstoffe wird geschützt. Feldversuche zeigen, dass empfindlichste Agglomerate trotz der Sprühturmtrocknung, Wirbelschichtgranulation oder Vakuum-Gefriertrocknung nahezu ohne Feinanteil erhalten bleiben. Somit erzielen wir eine staubfreie, schnell dispergierbare, zuverlässig benetzbare, schnell lösliche und homogene Babynahrung. Unseren Anspruch, in wenigen Schritten von der Versprühung in die Verpackung zu gelangen, erfüllen wir problemlos. Der Mischprozess und das Entleeren des Pulvermischers dauert lediglich 120 -180 Sekunden.
Das KoneSlid® Mischprinzip arbeitet unabhängig vom Füllgrad. Dieser kann von ca. 10% bis 100% variieren.
Bedarfsweise fertigen wir den KoneSlid® Industriemischer
vakuum- und druckfest. Durch Anlegen eines Vakuums wird der Pulvermischung während
des Mischvorgangs der Luftsauerstoff entzogen. Die Sättigung erfolgt durch den
Eintrag von Stickstoff oder Kohlendioxid und die Entleerung geschieht
entmischungsfrei in nur wenigen Sekunden. Rieselfähige Güter fließen restlos
aus, so dass Kreuzkontaminationen zuverlässig ausgeschlossen werden. Die
Füllgrade sind variabel von 10-100 Prozent. Im Falle staubexplosiver Güter
erfolgt eine Baumusterprüfung Ex II 1D
(für Zone 20).
Bei
der Herstellung von qualitativ hochwertiger Babynahrung garantiert amixon® die
Einhaltung höchster hygienischer Standards. Mit unserem WaterDragon® Nassreinigungssystem werden alle produktberührenden Teile rückstandslos
gereinigt. Unsere innovativen Inspektionstüren von CleverCut® bieten zudem einfachen Zugang für die manuelle, totraumfreie Trockenreinigung. Die in der Nut eingelegte O-Ringdichtung dichtet sehr nah
am Produkt und ist staub-, gas- und wasserdicht. Mit unseren KwickKlamp® Türklammern lassen sich
die Inspektionstüren des Mischers schnell und einfach manuell öffnen und
schließen. Trotz der manuellen Bedienung gewährleisten die
Türklammern einen komplett gasdichten
und nahezu totraumfreien Verschluss. Elektromechanische
Sicherheitsverriegelungen erlauben das Öffnen der Inspektionstüren erst dann,
wenn die Mischanlage vom Leistungsnetz entkoppelt ist.
Eine dritte
Verfahrensart zur Pulveraufbereitung dehydrierter Babynahrung ist das
kontinuierliche Mischen. Der amixon® Kontinuierlich-Mischer AMK eignet sich insbesondere für die Herstellung von Halbfabrikaten
in großen Mengen und über längere Zeiträume. Der Pulvermischer funktioniert
nach dem Prinzip der kontinuierlich
betriebenen Kesselströmung. Alle an der Rezeptur beteiligten Komponenten
werden gravimetrisch kontrolliert in den Mischer dosiert und die Entleerung der
fertigen Mischung erfolgt kontinuierlich. Ein besonderer Vorteil dieses
Industriemischers: Beim Start handelsüblicher Kontinuierlich-Mischer ist der
zuerst austretende Produktstrom nicht rezepturkonform, da die Fördermengen der
einzelnen Dosierer erst miteinander abgeglichen werden müssen. Doch der amixon®
Kontinuierlich-Mischer agiert zugleich als Präzisions-Chargenmischer
und korrigiert die Abgleichphase der Dosierorgane zu 100 Prozent.
Zu Beginn der Produktion werden alle gravimetrisch agierenden Dosierer zeitgleich
mit geringem Massenstrom gestartet und der Füllstand des Industriemischers
steigt. Ist der Mischbehälter zu 50 Prozent gefüllt, startet der Antrieb der
Mischanlage. Sobald der Füllstand bei 80 Prozent liegt, öffnet sich das
Austragsorgan langsam und hält die Menge des Mischguts konstant. Unter stetigem Abgleich steigen nun die
Dosierströme bis zum maximalen Massenstrom. Zu guter Letzt verzögern alle
Dosierorgane den Massenstrom sukzessive, schalten schließlich simultan ab und
verschließen. Dank des innovativen amixon® SinConvex®
Mischwerkzeugs ist zuletzt eine hochgradige Restlosentleerung möglich.
Jedes Gramm des Mischguts wird so zu
einer verkaufsfähigen Ware.
Der amixon® Kontinuierlich-Mischer mit vier gravimetrisch arbeitenden Dosiersystemen. Der Mischer ruht auf Wägezellen. Einfüllstutzen und Austragsstutzen sind mit flexiblen Manschetten versehen. Die Verschlussarmatur des Mischers wird so gesteuert, dass der Füllgrad im Mischer konstant bleibt. Dieser Präzisionsmischer kann auch chargenweise genutzt werden.