amixon® Mischtechnik für Babynahrung: sauber, sicher, gesund
Säuglingsnahrung ist ein diätetisches Nährmittel. Sie erfordert hygienisch gestaltete Prozesse. Die pulverförmige Babynahrung muss aseptisch rein, exakt dosiert und biofunktional verträglich sein.
amixon®-Mischer erfüllen diese Anforderungen auf höchstem Niveau.
Sie wurden speziell entwickelt, um komplexe Pulvermischungen sicher, effizient und äußerst produktschonend zu homogenisieren.
Maximale Hygiene:
amixon® Mischer sind nach HACCP-Prinzipien designoptimiert. Sie entsprechen den EHEDG-Empfehlungen und übertreffen diese sogar. Sie mischen totraumfrei. Sie sind bequem reinigbar und sie entleeren sich nach jeder Charge selbsttätig bis zu 99,97 %. Insofern arbeiten sie technisch kontaminationsfrei.
Instanteigenschaften bleiben erhalten
Nach der Sprühtrocknung und Agglomeration liegt eine empfindliche Struktur von Milchtrockenstoffen vor. Thermosensitive Komponenten wie Vitamine, Probiotika, präbiotische Wirkstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Spurenelemente werden erst im finalen Mischprozess hinzugefügt.
Ein amixon®-Mischer stellt sicher, dass diese empfindlichen Agglomerate nicht zerstört werden und die gewünschte Instanteigenschaft (schnelle Löslichkeit, geringe Staubentwicklung) vollständig erhalten bleibt.
Exzellente Mischgüte:
Selbst bei einer Dosierung von 1 : 100 000 erzielt der amixon® Mischer nach wenigen Minuten eine ideale Mischgüte.
Diese Verteilungsqualität gilt als ideal – eine weitere Verbesserung kann technisch nicht erzeugt werden, unabhängig davon wie lange gemischt wird. 15-Gramm-Proben aus einer 10 m³ Charge zeigen Mischgütekoeffizienten von unter 5 %. Diese Ergebnisse wurden analytisch vielfach bestätigt.
Flexibilität im Betrieb:
amixon®-Mischer sind sowohl für den chargenweisen als auch für den kontinuierlichen Mischbetrieb ausgelegt.
amixon® hat die Lösung!
Der Endanwender entscheidet, ob eine Trockenreinigung, Feuchtreinigung oder Nassreinigung, eine manuelle oder automatische Reinigung erfolgen soll.
amixon® bietet exzellente Möglichkeiten weltweit.
- für die Produkt- und Verfahrensentwicklung,
- für Erprobung sowie
- für die Optimierung und Validierung.
Unsere Technika sind in: China, Benelux, Deutschland, Indien, Korea, Japan, Thailand und den USA.
Die Grundsätze der Pulveraufbereitung für Babynahrung
Hochwertige Babynahrung enthält viele Kleinstkomponenten, darunter Spurenelemente und Mineralstoffe. Aber auch Vitamine und Probiotika. Die amixon®-Mischer sind auch für das sanfte Mischen solch heterogener Partikelstrukturen geeignet. Effizientes Pulvermischen bedeutet minimale Scherung, geringe Mischwerkzeugdrehfrequenz und kurze Mischzeit. So ist das Endprodukt homogen, staubfrei, gut benetzbar, schnell löslich und vollständig dispergierbar.
Links: amixon®-Doppelwellenmischer für 7 m³-Chargen. Mit ComDisc® für Restlosentleerung.
amixon® Mischer für Babynahrung
amixon® entwickelt und produziert maßgeschneiderte Mischer für ideale Mischgüten bei Füllgraden von 5 - 100 Prozent. Wir setzen auf eine besonders schonende Behandlung der Güter zum Erhalt der Partikelstruktur, bestmögliche Staubfreiheit, gute Sinkbarkeit und eine schnelle Löslichkeit.
Aufgrund totraumfreier Verströmungen werden nach ungefähr 70 – 200 Mischwerksumdrehungen beste Ergebnisse erzielt, die in der Praxis nicht zu optimieren sind. Weiterhin verfügen unsere Mischer über besonders hohe Restentleergrade bis zu 99,99%. Mit unseren CleverCut® Inspektionstüren ist zudem eine totraumfreie und zuverlässige Inspektion der Mischanlagen möglich.
All unsere Mischsysteme entsprechen den Vorgaben des EHEDG und des FDA und somit höchsten Ansprüchen für die hygienische Aufbereitung von Babynahrung.
Mit unseren Testzentren in Deutschland, den Vereinigten Staaten, Indien, Thailand, Japan, China und Südkorea sind wir jederzeit Ansprechpartner und starker Partner: Gemeinsam entwickeln wir Ihren Mischer für Babynahrung, der auf die Art Ihrer Zutaten, Ihre gewünschten Chargengrößen sowie Ihre Produktionsanlagen maßgeschneidert ist.
amixon® Mischanlagen für Babynahrung
Vertikal-Einwellenmischer
Die Vertikal-Einwellenmischer von amixon® eignen sich sehr gut für die finale Homogenisierung von sprühgetrockneter Babynahrung und diätetischer Trockennahrung. Im vorliegenden Fall handelt es sich um Mischungen aus vergleichsweise robusten Agglomeraten, die durch Wirbelschichtagglomeration entstanden sind.
Für Mischungen, an denen empfindlichere Agglomerate beteiligt sind, wird der amixon®-Doppelwellenmischer empfohlen. Sein Vorteil ist, dass er bei gleicher Drehfrequenz der Mischwerkzeuge nur ein Drittel der Mischzeit benötigt. Somit sind die Scher- und Druckbelastungen auf die Agglomerate um zwei Drittel geringer.
Egal, ob Einwellen- oder Doppelwellenmischer: In beiden Fällen werden ideale Mischgüten erzielt, die sich in der Praxis nicht verbessern lassen. Dank ComDisc® können sich beide Mischer selbsttätig restlos entleeren. Mischer von amixon® garantieren hochwertige und hygienische Endprodukte mit exzellentem Lösungsverhalten (Instanteigenschaften).
Kontinuierlich-Mischer AMK
Bei der Produktion von Babynahrung oder diätetischen Nährmitteln in großen Mengen und über längere Zeiträume kann die Verwendung eines kontinuierlichen Mischsystems ratsam sein. Der hier gezeigte amixon®-Kontinuierlich-Mischer erzeugt ideale Mischgüten. Seine Ausstoßleistung beträgt bis zu 12 m³/h. Das Mischprinzip entspricht der kontinuierlichen Kesselströmung. Alle an der Rezeptur beteiligten Komponenten werden gravimetrisch kontrolliert in den Mischer dosiert. Das Mischgut wird kontinuierlich ausgetragen. Eine Regelarmatur hält den Füllgrad im Mischraum konstant. Auch dieses Mischverfahren ist besonders schonend.
Der Vorteil des kontinuierlichen Mischers von amixon® besteht darin, dass es weder zu Beginn noch am Ende der Mischkampagne zu Produktverlusten kommt. Vom ersten bis zum letzten Gramm wird verkaufsfähige Ware in exzellenter Qualität produziert. Die Mischgüter werden nach einer Kontrollsiebung direkt verpackt (End-of-Line). Dieser Mischer von amixon® kann auch chargenweise mischen.
KoneSlid® Mischer KS
Der KoneSlid®-Mischer ist eine innovative Weiterentwicklung des bewährten Konusmischers von amixon®. Er kombiniert hohe Mischleistung mit besonders schneller Entleerung. Die Mischgüte ist ausgezeichnet – unabhängig von der Beschaffenheit der eingesetzten Rohstoffe. Gleichzeitig ist die eingetragene Mischenergie sehr gering. Der KoneSlid®-Mischer arbeitet ähnlich schnell und effizient wie der amixon®-Doppelwellenmischer.
Ein besonderes Merkmal ist die schnelle und vollständige Entleerung. Innerhalb weniger Sekunden werden rieselfähige Mischgüter vollständig ausgetragen. Dabei wird das Produkt so in das nachgeschaltete Gefäß überführt, dass keine Haufwerksböschungen entstehen. Dadurch werden Entmischungsrisiken für nachfolgende Prozessschritte vermieden. Diese Eigenschaften machen den KoneSlid®-Mischer besonders interessant, wenn chargenweise gemischt, aber kontinuierlich verarbeitet werden soll.
In solchen Fällen lassen sich zwei KoneSlid®-Mischer im „Zwillingsbetrieb“ einsetzen. Während einer mischt, wird der andere befüllt oder entleert. Die Einwaage der Rohstoffe erfolgt jeweils chargenweise und mit hoher Genauigkeit. Die Rückverfolgbarkeit jeder Charge bleibt vollständig erhalten. Dennoch kann der Produktionsprozess quasi-kontinuierlich ablaufen.