Blog amixon®

Historia żywności instant pokazuje, jak postęp technologiczny i potrzeby społeczne połączyły się w celu opracowania wygodnej i wszechstronnej żywności.

W zależności od materiału sypkiego i zastosowania, mieszanie ciągłe może być bardziej korzystne niż mieszanie wsadowe. W tym artykule porównano dwa rodzaje mieszania ciągłego: Ciągły przepływ rurowy i ciągły przepływ w zbiorniku.

Mile widzianym efektem ubocznym jest to, że im więcej płynnych składników jest mieszanych, tym mniej pyłu znajduje się w środku do pieczenia. Jeśli jednak zawartość płynu jest zbyt wysoka lub środek do pieczenia nagrzewa się podczas mieszania, pogarsza się płynność i właściwości dozowania. Środek do pieczenia może nawet…

Mieszanki środków do pieczenia i gotowe środki do pieczenia można nabyć w fabrykach środków do pieczenia. Dysponują one odpowiednim sprzętem do mieszania i napełniania.

Miksery amixon® odgrywają ważną rolę na całym świecie w przygotowywaniu składników do pieczenia. Dotyczy to również produkcji mieszanek przyprawowych, bułki tartej i gotowych dań instant.

KoneSlid®: Wymiesza proszek w kilka sekund i rozładuje go całkowicie.

Enzymy są niezbędne do produkcji wysokiej jakości wypieków. Mąki takie jak mąka amarantusowa, mąka gryczana, mąka jęczmienna, mąka owsiana, mąka z prosa, mąka kukurydziana, mąka z komosy ryżowej, mąka żytnia i mąka pszenna mogą być sterylizowane poprzez obróbkę termiczną.

Niektóre materiały są mniej odpowiednie do syntezy chemicznej ze względu na ich obojętne właściwości. Dotyczy to na przykład wielu materiałów ceramicznych. W takich przypadkach nowe syntezy mogą być czasami możliwe dzięki dyfuzji. Jest to tym bardziej prawdopodobne, im bardziej nanodyspersyjne są proszki.

Dr Samir Charrak i jego żona Monika, oboje wspólnicy zarządzający firmą Charrak Nutrition GmbH z siedzibą w Ramstein-Miesenbach i właściciele marki „Dr. Almond”, postawili sobie za cel, cytuję: „tworzenie zdrowej żywności bez glutenu, bez soi i z bardzo małą zawartością węglowodanów”.

Technologia procesu „mieszania proszków” jest zawsze połączona z szeroką gamą efektów ubocznych / towarzyszących. Można to rozpoznać po mikroskopowym badaniu poszczególnych zmieszanych cząstek. Niektóre efekty uboczne są często pożądane. W takim przypadku system mieszania i proces muszą być dobrze zharmonizowane. Czasami…

Homogenizacja dużych strumieni objętości za pomocą mieszalników amixon®: Nowoczesne środki ochrony roślin są wynikiem wielu kolejnych etapów syntezy. Końcowe przygotowanie odbywa się w mieszalniku przed zapakowaniem proszków. Następnie odbywa się czyszczenie na mokro. Wymagane jest 0 zanieczyszczeń!

Mieszalnik stożkowy amixon® w rozmiarze AM: System mieszania, który ułatwia napełnianie, opróżnianie i ogólne przygotowywanie materiałów sypkich. Jak? Pracując ze standardowymi kontenerami, etapy produkcji od 1 do 7 można rozdzielić pod względem czasu i