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Selon le produit en vrac et l'application, le mélange en continu peut être plus avantageux que le mélange par lots. Dans cet article, nous comparons deux types de mélange en continu : Le flux continu dans les tuyaux versus le flux continu dans la cuve.
Les mélanges de boulangerie préparés ainsi que les produits de boulangerie finis peuvent être achetés auprès des usines de produits de boulangerie. Des installations appropriées de mélange et de remplissage y sont installées.
Les mélangeurs amixon® jouent un rôle important dans la préparation des produits de boulangerie dans le monde entier. C'est également le cas pour la fabrication de mélanges d'épices, de panades et de plats cuisinés instantanés.
KoneSlid® : Mélanger les poudres en quelques secondes et les évacuer tout aussi rapidement sans laisser de résidus.
En principe, les enzymes sont indispensables à la production de produits de boulangerie de haute qualité. Les farines telles que la farine d'amarante, de sarrasin, d'orge, d'avoine, de millet, de maïs, de quinoa, de seigle et de blé peuvent être rendues pauvres en germes par action thermique. Les enzymes de la farine sont
Pour des raisons de durée de conservation plus longue et de volume de transport plus faible, les produits phytosanitaires sont volontiers proposés sous forme de poudre. amixon® a développé des mélangeurs-sécheurs sous vide qui sèchent particulièrement rapidement et en douceur. Le concentré de substance active sous forme de…
Les produits phytosanitaires actuels sont très efficaces et respectueux de l'environnement. Les réacteurs de synthèse d'amixon GmbH possèdent des caractéristiques précieuses en termes d'augmentation de l'efficacité et de sécurité de fonctionnement. Cela les rend très précieux pour l'entreprise.
Le Dr. Samir Charrak et son épouse Monika sont les directeurs associés de l’entreprise Charrak Nutrition GmbH sise à Ramstein-Miesenbach et les propriétaires de la marque « Dr. Almond » (https://lowcarb-glutenfrei.com/) ; ils décrivent leur objectif en ces termes : « développer des aliments sains sans gluten, sans soja et…
La technique de procédé « mélange de poudres » est toujours couplée aux effets secondaires/accompagnateurs les plus divers. On le constate en observant au microscope les différentes particules du mélange. Souvent, certains effets secondaires sont souhaités. Le système de mélange et le procédé doivent alors être bien adaptés…
