amixon® Blog
Theorie, Praxis und Know-how
Mischsilo erzielt optimale Mischgüten
Von Präzisionsmischen disperser Feststoffe sprechen wir, wenn bei einer Komponenten-Konzentration bis zu 1:100.000 der Variationskoeffizient der Mischgüte kleiner als 5 % reproduzierbar erreicht wird.
Solche Präzisionsmischer gibt es von vielen verschiedenen Herstellern in unterschiedlichsten Bauformen. Einige Mischer…
Mischer Trockner Synthesereaktoren für pharmazeutische Wirkstoffe (API)
Die Herstellung von pharmazeutischen Wirkstoffen erfolgt entweder durch chemische Synthesen oder durch biotechnologische Verfahren im „Nassverfahren“. Die Flüssigkeiten verhalten sich unterschiedlich, .... wie eine Lösung, wie eine Emulsion, wie eine Suspension oder wie eine plastische Masse. Oft ändern sich die…
amixon® Mischer für "Seafood"-Instantprodukte
Immer mehr Menschen wollen sich "pesco-vegetarisch" ernähren. Fleisch wird aus verschiedenen Gründen vermieden. Neben der vegetarischen Ernährung werden aber auch alle Arten von Meeresfrüchten akzeptiert. amixon®-Mischer werden für die Herstellung von hochwertigen Instant-Fertiggerichten eingesetzt.
Fermentation im amixon® Fermenter Reaktor
Bakterien, Pilze und Enzyme helfen bei der Herstellung von Medikamenten wie Penicillin. Durch Fermentation werden Stärke modifiziert, Lebensmittel haltbar gemacht, umweltfreundliche Kunststoffe polymerisiert, seltene Erden gereinigt, Alkohol, Biogas, Käse, Joghurt, Hefe, Backteig oder Essig hergestellt.
Mischer, Reaktoren für pulverförmige Verdickungsmittel, Bindemittel, Stabilisatoren
Verdickungsmittel optimieren die Viskosität von Flüssigkeiten. Sie müssen chemisch, farblich und geschmacklich neutral sein. Außerdem können Verdickungsmittel Emulsionen und Suspensionen stabilisieren. amixon® Mischer homogenisieren und verbessern die Eigenschaften von pulvrigen Verdickungsmitteln.
Exkurs – Der Unterschied zwischen Gewürz, Gewürzzubereitung und Gewürzmischung
Gewürze sind im weitesten Sinne Blüten, Knospen, Früchte, Samen, Rinden, Wurzeln, Wurzelstöcke, Zwiebeln oder Teile davon, meist in getrockneter Form. Kräuter sind frische oder getrocknete Blätter, Blüten, Sprossen oder Teile davon.
Verdampfen, Kristallisieren, thermisches Eindicken und Trocknen von Flüssigkeiten in einem Apparat
Ziel der Eindampfung ist die Erhöhung der Feststoffkonzentration in der Flüssigkeit durch Verdampfung. Die Verdampfung ist am stärksten, wenn die Flüssigkeit siedet. Die Siedetemperatur sinkt, wenn ein Vakuum angelegt wird. Ein amixon® Apparat kann verdampfen, eindicken, mischen, vakuumieren und auch Feststoffe trocknen.