교차 오염

교차 오염은 미생물, 화학 물질, 입자 또는 알레르겐이 한 물질, 표면 또는 공정에서 다른 것으로 원치 않게 전파되는 것을 의미합니다. 이로 인해 본래 "순수한" 제품이 오염됩니다. 이는 직접적으로(예: 믹서, 용기 또는 공구의 공동 사용) 또는 공기, 먼지 침적물, 의류, 포장재 또는 불충분하게 세척된 주변 장비를 통해 간접적으로 발생할 수 있습니다.

실제 현장에서는 MACO 계산을 통해 교차 오염을 정량적으로 평가할 수 있습니다. 이는 세척 후 접촉면에 허용되는 잔류 활성 물질의 양을 의미합니다. 이 양은 다음 제품에 의도치 않게 유입될 수 있습니다.

식품, 제약 및 화장품 생산에서 교차 오염 방지는 알레르기 유발 물질이나 독성 물질로 인한 건강 위험 및 품질 결함을 방지하기 위한 핵심 요구 사항입니다. amixon® 분말 혼합기의 경우 이는 위생적이고 세척이 용이한 기하학적 구조, 잔여물 없이 완전히 배출 가능한 장비, 체계적인 제품 교체 및 세척 전략, 그리고 필요 시 분말이나 먼지가 다른 제품 흐름이나 작업 영역으로 유출되는 것을 방지하는 봉쇄 및 도킹 시스템을 의미합니다.