교차 오염

교차 오염은 산업용 분말 가공에서 핵심적인 문제입니다. 분말 블렌더는 이 과정에서 핵심적인 역할을 합니다. 블렌더에서는 식품, 동물 사료, 영양 보충제 및 편의 식품 분야를 위한 복잡한 혼합 제품이 생산됩니다.

한 가지 레시피에는 30개 이상의 개별 성분이 포함될 수 있습니다. 액체 성분도 포함될 수 있습니다. 이러한 성분들은 정확한 계량과 정의된 순서로 혼합기에 투입됩니다. 민감하거나 응집되거나 분진성 원료는 서로 다른 시점에 혼합되어야 하므로 다단계 공정이 일반적입니다. 원료에 따라 혼합 강도, 전단력 및 혼합 시간이 달라집니다. 이를 통해 응집체, 코팅 또는 균일한 미세 분포가 생성됩니다. 파손되기 쉬운 성분은 부드럽게 혼합됩니다.

고도로 자동화된 분말 공장에서는 운송, 저장, 계량, 투여 및 배출을 포함한 전체 물류 과정이 자동으로 진행됩니다. 이를 위해서는 배관, 분배기 및 계량 장치를 완전히 비워야 합니다. 이전 배치의 제품 잔여물은 교차 오염의 위험을 내포하고 있기 때문입니다. 이는 분말 혼합기에도 적용됩니다. 혼합기는 배치 종료 후 거의 완전히 비울 수 있도록 설계되어야 합니다.

amixon^®은 이를 위해 배출률과 세척 편의성을 크게 향상시키는 특수 혼합 도구를 개발했습니다. SinConvex^®, SinConcave^®, DomDisc^® 또는 KoneSlid^®과 같은 도구는 혼합기 내에서 목표한 흐름을 유도합니다. 이는 균일한 혼합 결과를 촉진하고 잔여물을 최소화합니다.

수동 세척 작업 없이 배치별 순수한 제품을 공급하는 분말 생산은 높은 기술적 기준을 나타냅니다. amixon^®의 혼합기는 이에 결정적인 기여를 할 수 있습니다.