交差汚染

交差汚染とは、物質、表面、またはプロセスから別の物質、表面、またはプロセスへ、微生物、化学物質、粒子、またはアレルゲンが望ましくない形で移ることを指します。これにより、本来「純粋」な製品が汚染されます。これは、ミキサー、容器、工具の共有など、直接的な方法、あるいは空気、粉塵の堆積、衣類、包装、不十分に洗浄された周辺機器などを通じて間接的に発生する場合があります。

実際には、MACO 計算によって交差汚染を定量的に評価することができます。これは、洗浄後の接触面における有効成分の許容残留量です。この量は、次の製品に意図せずに混入する可能性があります。

食品、医薬品、化粧品製造では、健康リスク（アレルゲンや有毒物質など）や品質不良を防ぐために、相互汚染の防止が重要な要件となっています。amixon® 粉末ミキサーの場合、これは、衛生的で洗浄しやすい形状、残留物を完全に排出できる装置、よく考えられた製品交換および洗浄戦略、そして必要に応じて、粉末や粉塵が他の製品ストリームや作業エリアに拡散するのを防ぐ封じ込めおよびドッキングシステムを採用していることを意味します。