amixon® Mischertagung 18.09.2019 amixon® Werk, Paderborn
Pulver mischen, trocknen, granulieren, ummanteln, schonend homogenisieren, synthesereagieren, vakuumtrocknen, sterilisieren
Fett-Ummantelung von Gewürzen, Salzen, Puderzucker
Aufgabenstellung und Vorteile bei der Anwendung mit dem Doppelwellenmischer Typ HM
Aufgabenstellung: Gewürzmischungen, gemahlene Salze oder Zucker sollen vollständig mit Fett ummantelt werden. Insofern soll die Ware vor Luftsauerstoff und Feuchtigkeit geschützt werden.
Nach der Aufbereitung im amixon® Apparat ist jeder Partikel mit Fett ummantelt. amixon® Pulvermischer und -trockner können antibakteriell gereinigt werden: ergonomisch komfortabel, manuell, automatisch, trocken oder nass. Hygienehighlights sind die CleverCut®-Türen.
Vorteile:
Die Mischung ist:
- hydrophob
- staubfrei
- frei fließend und gut dosierbar
- wenig anhaftend
- sieht ähnlich wie die Originalmischung aus
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Aufgabenstellung und Vorteile bei der Anwendung mit dem Doppelwellenmischer Typ HM
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