Homogenizator wysokociśnieniowy

Zdjęcie producenta: www. homogenisingsystems. com. Homogenizator wysokociśnieniowy, w skrócie homogenizator wysokociśnieniowy, to urządzenie pracujące w trybie ciągłym, służące do wytwarzania drobnoziarnistych emulsji i zawiesin. Płyn jest wtłaczany pod bardzo wysokim ciśnieniem przez wąski zawór homogenizujący. W ten sposób powstają intensywne siły ścinające, turbulencje i kawitacja. Dzięki temu krople i cząsteczki mogą zostać rozdrobnione do rozmiarów submikronowych lub nanometrycznych. 

Typowe obszary zastosowań to przemysł spożywczy i napojowy (np. emulsje mleczne i tłuszczowe), farmaceutyczny i biotechnologiczny (np. nanocząsteczki lipidowe, preparaty do podawania pozajelitowego, rozbijanie komórek) oraz chemia precyzyjna.