高圧剪断ホモジナイザー

メーカーの画像：www.homogenisingsystems.com。高圧剪断ホモジナイザー、略して高圧ホモジナイザーは、微細な分散液や懸濁液を製造するための連続運転装置です。この装置では、液体が非常に高い圧力で狭いホモジナイザーバルブを押し通されます。これにより、強力な剪断力、乱流、キャビテーションが発生します。これにより、液滴や粒子をサブミクロン、あるいはナノレベルまで微細化することができます。 

代表的な用途分野は、食品・飲料業界（例：乳および脂肪エマルジョン）、製薬およびバイオテクノロジー（例：脂質ナノ粒子、非経口製剤、細胞破砕）、ならびに精密化学です。