Skip to main navigation Skip to main content Skip to page footer
amixon GmbH amixon GmbH
Amixon
Richiedi un test
Contatti

amixon® Blog

Teoria, pratica e know-how

Al giorno d'oggi, un hamburger vegano è difficile da identificare in termini di gusto. Ha un sapore altrettanto buono di quello fatto tradizionalmente.
La miscelazione dei sostituti vegetali della carne
La crescente domanda di sostituti della carne spinge i produttori a ripensare il loro approccio. La produzione continua può essere vantaggiosa rispetto alla produzione in lotti. Il miscelatore continuo amixon funziona con un albero di miscelazione montato verticalmente. Offre risultati altrettanto buoni sia come miscelatore…
Miscelazione di integratori e vitamine
I miscelatori amixon® omogeneizzano/miscelano ingredienti sensibili come vitamine, oligoelementi, adattogeni, probiotici, adattatori, probiotici, reishi, cordyceps, criniera di leone, estratto di aglio nero o nootropi o nootropi. Questi sono spesso presenti in forma incapsulata o rivestita nella matrice di polvere. Non…
Miscelatori di polveri con scarico completo
Se un sistema di miscelazione delle polveri si svuotasse automaticamente al 100%, non avrebbe più bisogno di essere pulito. - Un ideale: amixon® lavora per raggiungere questo obiettivo attraverso una costante innovazione.
ComDisc®
La maggior parte dei miscelatori per materiali sfusi disponibili sul mercato è in grado di produrre una qualità di miscelazione ideale. Tuttavia, se si vuole ottenere lo svuotamento completo del mescolatore, la scelta dei mescolatori adatti è limitata.
Contenuto bilanciato di sostanze nutritive Purezza e praticità d'uso - cibo potabile senza grumi
Gli alimenti per bambini devono essere sani e puri al cento per cento
Miscelatore di precisione modello KS con numerose porte di ispezione in un design privo di spazi morti; scarico senza segregazione dei materiali miscelati in pochi secondi, fino al 100% senza residui.
Dispositivo di dosaggio e miscelazione. Lo strumento di miscelazione a spirale riordina i materiali di miscelazione in modo tridimensionale, senza spazi morti.
Miscelatore conico per la miscelazione di materiali refrattari
I mescolatori conici amixon® sono utilizzati in quasi tutti i settori in cui si mescolano materiali sfusi. Qui viene utilizzato con successo come miscelatore continuo. La ricetta è composta da 5 diversi materiali sfusi.
La miscelazione delicata dei cereali
I miscelatori amixon® trovano impiego anche nella produzione di miscele di cereali, semi, frutta secca, muesli e granola. Si distinguono per la tecnologia di miscelazione precisa e per il design igienico.
Utilizzo di un essiccatore a vuoto per tostare la farina e disattivare gli enzimi
Le farine di semi diversi vengono spesso mescolate per formare un composto prima di essere sterilizzate con il vapore.
Il miscelatore/essiccatore sottovuoto/reattore sterile amixon® VMT 6000 per lotti da 6 m³ funziona a bassa velocità. In questo modo le particelle vengono conservate nel miglior modo possibile.
Miscelatori sterili per prodotti naturali
I prodotti naturali sono sempre contaminati da germi. Questi microrganismi vengono inattivati nel reattore miscelatore-essiccatore amixon®. La perdita di oli essenziali/aromi deve essere ridotta al minimo.
Polvere come agglomerato stabile e privo di polvere con una porosità uniformemente ampia. Questi agglomerati lavorati sono facilmente bagnabili nei liquidi, affondano bene e si dissolvono rapidamente
L'agglomerazione della polvere nel granulatore ad anello amixon®
L'agglomerazione è un processo naturale che possiamo osservare anche nella panificazione, ad esempio. Se mescoliamo la farina e la bagniamo con un getto d'acqua costante, all'inizio la farina sarà priva di polvere. Le particelle di polvere sono legate. Infine, si formano agglomerati irregolari. Se l'acqua viene aggiunta…
[Translate to Italiano:]
La tua linea di produzione è pronta per il futuro vegetale degli alimenti?
Poiché la domanda di alternative sane, etiche e gustose all’agricoltura animale continua a crescere, il mondo dell'industria alimentare sta assistendo a cambiamenti importanti.
In tutto il mondo, aromi e prodotti alimentari vengono preparati e lavorati con i miscelatori di precisione amixon®.
Miscelatori per la lavorazione di alimenti con composti aromatici
Molti aromi, additivi aromatici ed estratti di spezie sono disponibili in polvere. I miscelatori amixon® sono eccellenti per raffinare e lavorare queste polveri. Bassa carica batterica, buon sviluppo del sapore, buona fluidità, buon aspetto e assenza di polvere sono esempi di buone proprietà del prodotto.