Secado por mezcla

Los productos a granel húmedos y las pastas pueden secarse de diversas maneras, por ejemplo, mediante secado por rodillos, discos, cinta, pulverización, lecho fluidizado o centrifugado. Otro método muy utilizado en la industria es el secado por mezcla.

El producto se mueve suavemente y se mezcla intensamente. De este modo se garantiza que todo el lote tenga un contenido de humedad homogéneo en todo momento. El calor necesario para evaporar la fase líquida se puede introducir en el producto de diferentes maneras:

1. mediante energía de mezcla mecánica que se disipa en forma de calor, o

2. mediante aire caliente y seco que se conduce por encima o a través de la mezcla en movimiento, o

3. mediante el contacto directo del material mezclado con las superficies calentadas de la mezcladora.

Lo ideal es que la cámara de mezcla, el eje de las herramientas de mezcla y las herramientas de mezcla estén a temperatura ambiente. Los mecanismos de aporte de calor mencionados pueden utilizarse por separado o en combinación. Los tres procesos pueden realizarse por lotes o de forma continua.

El método más extendido es el c) en funcionamiento por lotes. Es energéticamente eficiente, especialmente higiénico y permite ajustar de forma específica la presión del proceso en la cámara de mezcla y secado. En la mayoría de las aplicaciones se aplica vacío. Esto aumenta la capacidad de secado y permite secar sustancias activas sensibles a la temperatura a niveles muy bajos.

Por ejemplo, algunos principios activos farmacéuticos no deben superar los 35 °C. A partir de los 35 °C, el agua se evapora si la presión absoluta en la sala de mezcla es inferior a 55 mbar.