Essiccazione mista

I prodotti sfusi umidi e le paste possono essere essiccati in diversi modi, ad esempio mediante essiccazione a rulli, a dischi, a nastro, a spruzzo, a letto fluido o a filatura. Un altro metodo molto diffuso nell'industria è l'essiccazione con miscelazione.

Il prodotto viene movimentato delicatamente e miscelato intensamente. In questo modo si garantisce che l'intero lotto abbia sempre un contenuto di umidità omogeneo. Il calore necessario per l'evaporazione della fase liquida può essere introdotto nel prodotto in diversi modi:

1. tramite energia meccanica di miscelazione che viene dissipata sotto forma di calore, oppure
2. mediante aria calda e secca convogliata sopra o attraverso il materiale miscelato in movimento, oppure
3. tramite il contatto diretto del materiale miscelato con le superfici riscaldate del miscelatore.

Idealmente, la camera di miscelazione, l'albero degli utensili di miscelazione e gli utensili stessi sono temperati. I meccanismi di apporto di calore citati possono essere utilizzati singolarmente o in combinazione. Tutti e tre i processi possono essere eseguiti in modo discontinuo o continuo.

Il metodo più diffuso è il terzo, che prevede un funzionamento a lotti. È energeticamente vantaggioso, particolarmente igienico e consente di regolare in modo mirato la pressione di processo nella camera di miscelazione e essiccazione. Nella maggior parte delle applicazioni viene applicato il vuoto. Ciò aumenta la capacità di essiccazione e consente di essiccare principi attivi sensibili alla temperatura a livelli di temperatura molto bassi.

Ad esempio, alcuni principi attivi farmaceutici non devono superare i 35 °C. Già a 35 °C l'acqua evapora se la pressione assoluta nella camera di miscelazione è inferiore a 55 mbar.