En este contexto, el término "esterilización" significa que la cantidad de microorganismos indeseables se reduce en varios órdenes de magnitud. Los productos naturales nunca pueden ser estériles en el sentido médico.
Mezcladores higiénicos para mezclas de especias con y sin aromas añadidos
Tareas y ventajas de utilizar la mezcladora de doble eje tipo HM
Definición de la tarea: Molido especias se mezclan homogéneamente. Opcionalmente, también se añaden aditivos en polvo o líquidos (lecitinas, grasas, mantecas, oleorresinas, aromas, etc.). A pesar de las elevadas cargas líquidas, la mercancía debe fluir bien y estar libre de aglomerados.
Con las mezcladoras amixon® se consiguen calidades de mezcla técnicamente ideales y prácticamente inmejorables. Esto se aplica a casi todos los productos secos, húmedos y mojados. Los aparatos amixon® cumplen las directrices de higiene vigentes. Usted es EHEDG-, GMP- y FDA-.
Ventajas:
La mezcla es:
- Idealmente homogéneo
- sin polvo
- bien fluido
- poco adherente
- A pesar de la elevada carga líquida, la mezcla sigue siendo fluida y fácil de dosificar.
- Se puede conseguir una larga vida útil del producto presurizándolo con N2 o CO2.
Los mezcladores amixon® también pueden utilizarse para esterilización de especias. A continuación, son resistentes a la presión/vacío y pueden calentarse/enfriarse.
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