In questo contesto, il termine "sterilizzazione" significa che la quantità di microrganismi indesiderati viene ridotta di diversi ordini di grandezza. I prodotti naturali non possono mai essere sterili in senso medico.
Miscelatori igienici per miscele di spezie con e senza aromi aggiunti
Compito e vantaggi dell'utilizzo del miscelatore bialbero tipo HM
Definizione del compito: Terreno spezie sono mescolate in modo omogeneo. Facoltativamente, si aggiungono anche additivi in polvere o liquidi (lecitine, grassi, accorciamenti, oleoresine, aromi, ecc.). Nonostante l'elevato carico di liquidi, la merce deve scorrere bene ed essere priva di agglomerati.
Con i miscelatori amixon® si ottengono qualità di miscelazione tecnicamente ideali, praticamente non migliorabili. Questo vale per quasi tutti i prodotti secchi, umidi e bagnati. Gli apparecchi amixon® sono conformi alle attuali linee guida sull'igiene. Voi siete EHEDG-, GMP- e FDA-conforme alle norme EHEDG, GMP e FDA.
Vantaggi:
La miscela è:
- ideal homogen
- senza polvere
- Fluente
- poco aderente
- Nonostante l'elevato carico di liquidi, la miscela rimane scorrevole e facile da dosare.
- Una lunga durata di conservazione del prodotto può essere ottenuta pressurizzando con N2 o CO2.
I miscelatori amixon® possono essere utilizzati anche per sterilizzazione delle spezie. Sono quindi resistenti alla pressione/vuoto e possono essere riscaldati/raffreddati.
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