Pochodna celulozy

Pochodnymi celulozy nazywamy polimery zbudowane na bazie szkieletu celulozy, w których jednak część z trzech grup hydroksylowych na każdą jednostkę glukozy została zastąpiona innymi grupami, takimi jak grupy metylowe, etylowe, hydroksypropylowe, acetylowe, azotanowe lub karboksymetylowe. Rodzaj i stopień tych substytucji pozwalają na precyzyjne dostosowanie rozpuszczalności, wzrostu lepkości, właściwości żelujących, tworzenia warstwy, aktywności powierzchniowej i stabilności termicznej.

Typowymi przykładami są metyloceluloza (MC), hydroksypropylometyloceluloza (HPMC), karboksymetyloceluloza (CMC), octan celulozy lub azotan celulozy. Znajdują one zastosowanie w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, chemii budowlanej, farbach, lakierach oraz w zastosowaniach technicznych jako zagęszczacze, stabilizatory, spoiwa, środki tworzące warstwę lub substancje pomocnicze do nadawania struktury. Dla firmy amixon® grupa pochodnych celulozy ma szczególne znaczenie, ponieważ wiele z tych substancji jest przetwarzanych w mieszalnikach proszkowych w postaci drobno zdyspergowanych proszków lub jako składniki płynnych spoiw, co ma decydujący wpływ na właściwości przepływowe, aglomerację i teksturę produktu końcowego. 

Dla producentów i konsumentów korzystne jest mieszanie dużych ilości tych funkcjonalnych substancji pomocniczych przed pakowaniem. Mieszalnik silosowy Gyraton jest przeznaczony do precyzyjnego mieszania partii o objętości do 100 m³. W zależności od wymagań procesowych można je mieszać w trybie ciągłym lub partiami.