Dérivé de la cellulose

On appelle dérivés de la cellulose les polymères constitués du squelette de la cellulose, mais dans lesquels une partie des trois groupes hydroxyles par unité de glucose a été remplacée par d'autres groupes tels que des groupes méthyle, éthyle, hydroxypropyle, acétyle, nitrate ou carboxyméthyle. Le type et le degré de ces substitutions permettent de régler de manière ciblée la solubilité, la viscosité, le comportement de gélification, la formation de film, l'activité de surface et la stabilité thermique.

La méthylcellulose (MC), l'hydroxypropylméthylcellulose (HPMC), la carboxyméthylcellulose (CMC), l'acétate de cellulose ou le nitrate de cellulose en sont des exemples typiques. Ils sont utilisés dans l'alimentation, les produits pharmaceutiques, la chimie du bâtiment, les peintures, les vernis et les applications techniques comme épaississants, stabilisants, liants, agents filmogènes ou adjuvants pour la structuration. Pour amixon®, le groupe des dérivés de la cellulose revêt une importance particulière, car bon nombre de ces substances sont traitées dans des mélangeurs de poudres sous forme de poudres finement dispersées ou de composants de liquides liants, et influencent ainsi de manière déterminante le comportement à l'écoulement, l'agglomération et la texture du produit final. 

Il est avantageux, tant pour les fabricants que pour les consommateurs, de mélanger ces adjuvants fonctionnels, utilisés en grandes quantités, avant le conditionnement. Le mélangeur de silo Gyraton est conçu pour le mélange précis de lots d'un volume pouvant atteindre 100 m³. Ceux-ci peuvent être mélangés en continu ou par lots, selon les exigences du processus.