Bez stawów

OmgaSeal® i sterylne połączenia kołnierzowe powinny być stosowane tam, gdzie regularnie przeprowadzane jest czyszczenie na mokro. Zdecydowanie najbardziej higienicznym uszczelnieniem jest gładko szlifowany spaw.

Termin "bezspoinowy" ma kluczowe znaczenie dla higienicznej konstrukcji mieszalników materiałów sypkich. Każde połączenie kołnierzowe lub śrubowe stanowi potencjalne złącze. Połączenia te mogą wchłaniać pozostałości i są trudne do czyszczenia. Celem nowoczesnych konstrukcji jest zatem unikanie połączeń w jak największym stopniu.

Skutecznym rozwiązaniem są tak zwane kołnierze higieniczne. Wykorzystują one uszczelki O-ring, które są umieszczone w rowkach wolnych od martwej przestrzeni. O-ring jest umieszczony w taki sposób, że wystaje do komory procesowej z lekkim wybrzuszeniem. Dzięki temu obszar uszczelnienia znajduje się optymalnie blisko produktu. Powierzchnie kołnierzy i uszczelek tworzą praktycznie wolną od martwych przestrzeni całość.

Takie "higieniczne kołnierze" są zgodne z zaleceniami EHEDG. Musi istnieć możliwość czyszczenia ich na mokro. Równie ważne jest całkowite wysuszenie. Woda jest szczególnie trudna do usunięcia w wąskich szczelinach lub kapilarach. Należy unikać takich obszarów, które są trudne do wysuszenia, poprzez odpowiednią konstrukcję. Dobrym pomysłem okazało się zrezygnowanie z kołnierzy i spawanie mieszalnika całkowicie od wewnątrz. Każdy szew spawalniczy jest szlifowany na jasno. Spoiny w narożnikach są zaokrąglone promieniem R większym lub równym 6 mm. Proces ten jest stosowany w firmie amixon® od ponad 40 lat.

Drzwiczki rewizyjne bez połączeń i bez martwej przestrzeni

Urządzenia muszą być trwale gazoszczelne. Niemniej jednak prosta kontrola - najlepiej bez użycia narzędzi - powinna być możliwa w dowolnym momencie. Oznacza to: brak połączeń śrubowych, które trzeba poluzować. Nowoczesne miksery precyzyjne są zatem wyposażone w higienicznie zaprojektowane drzwiczki inspekcyjne z szybkozłączkami. Są one zablokowane ze względów bezpieczeństwa i można je otworzyć tylko wtedy, gdy narzędzia mieszające są zatrzymane.

Do drzwiczek rewizyjnych mają zastosowanie te same wymagania higieniczne, co do kołnierzy. Uszczelnienie zapewniają o-ringi rozmieszczone bez martwych przestrzeni. Specjalnie opracowana konstrukcja OmgaSeal® jest stosowana w mieszalnikach amixon®. Umożliwia ona uszczelnienie, które jest szczególnie blisko produktu, a konstrukcja jest praktycznie wolna od martwych przestrzeni.

Higienicznie zaprojektowana armatura amixon® może być całkowicie czyszczona na mokro i niezawodnie suszona. Różne metody czyszczenia: Różne procesy czyszczenia - czyszczenie na sucho, czyszczenie na mokro i czyszczenie na mokro z późniejszym suszeniem - zostały zademonstrowane i zatwierdzone w testach mieszania.