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De plus en plus de personnes souhaitent adopter une alimentation "pesco-végétarienne". La viande est évitée pour différentes raisons. Mais, outre le régime végétarien, toutes les sortes de fruits de mer sont également acceptées. Les mélangeurs amixon® sont utilisés pour la fabrication de plats cuisinés instantanés de haute…
Les aliments de remplacement du lait sont produits pour les veaux, mais aussi pour d'autres animaux de ferme. Le lait sec et le lactosérum en poudre sont enrichis d'additifs nutritifs afin que le jeune animal puisse être sevré plus tôt de sa mère.
Les bactéries, les champignons et les enzymes contribuent à la production de produits pharmaceutiques, par exemple la pénicilline. La fermentation est utilisée pour modifier l'amidon, conserver les aliments, polymériser des plastiques respectueux de l'environnement, purifier les terres rares, produire de l'alcool, du…
Au sens large, les épices sont des fleurs, des bourgeons, des fruits, des graines, des écorces, des racines, des rhizomes, des bulbes ou des parties de ceux-ci, généralement sous forme séchée. Les herbes sont des feuilles fraîches ou séchées, des fleurs, des pousses ou des parties de celles-ci.
L'objectif de l'évaporation est d'augmenter la concentration de solides dans le liquide par évaporation. L'évaporation est la plus forte lorsque le liquide est en ébullition. La température d'ébullition diminue lorsqu'un vide est appliqué. Un appareil amixon® peut évaporer, épaissir, mélanger, mettre sous vide et même…
De nos jours, les aliments instantanés sont proposés sous forme de repas chauds ou froids. Les aliments instantanés sont d'autant plus qualitatifs qu'ils sont plus nutritifs et ont un goût plus naturel. Le processus de préparation doit être simple, de préférence avec une "garantie de réussite".
La qualité de mélange d'agents découlement réside dans la pureté et l'efficacité de ses composants. Dans ce genre de préparation, la vitesse du mélange est un élément crucial pour garantir la qualité des produits et conserver leurs propriétés.
Des poussières se forment partout où des produits pulvérulents sont traités. Leur caractéristique désagréable est qu'elles peuvent s'échapper par les plus petites fuites. Par exemple des big-bags, des mélangeurs, des silos, des canalisations ou des installations de remplissage. Les poussières peuvent rester longtemps en…
De nombreux produits diététiques se présentent sous forme de poudre, voire de mélange de poudres. La préparation des poudres revêt donc une importance revêt une importance particulière. Contrairement aux Les poudres se conservent plus longtemps que les préparations liquides.
