Reakcja

W inżynierii procesowej termin „reakcja” oznacza proces, w którym substancje wchodzą ze sobą w interakcję w określonych warunkach procesowych, ulegając przy tym przemianie chemicznej lub fizykochemicznej. W tym procesie substraty są całkowicie lub częściowo przekształcane w nowe substancje lub struktury produktów.

Proces ten jest zawsze zależny od czasu i podlega wpływowi takich czynników, jak temperatura, stężenie substancji, mieszanie, czas przebywania i doprowadzana energia. W układach heterogenicznych zawierających proszki, granulaty lub substancje wielofazowe istotną rolę odgrywają ponadto kontakt cząstek, transport substancji i dostępność powierzchniowa.

W praktyce reakcje często zachodzą w specjalnie zaprojektowanych reaktorach lub urządzeniach mieszających przylegających do procesu, w których reakcja, mieszanie i uszlachetnianie produktu są celowo łączone.