Réagir

En génie des procédés, le terme « réagir » désigne le processus au cours duquel des substances interagissent entre elles dans des conditions de procédé définies et subissent ainsi des modifications chimiques ou physico-chimiques. Les réactifs sont alors transformés, en tout ou en partie, en nouvelles substances ou structures de produits.

Ce processus est toujours dépendant du temps et est influencé par des facteurs tels que la température, la concentration des substances, le mélange, le temps de séjour et l'apport d'énergie. Dans les systèmes hétérogènes contenant des poudres, des granulés ou des substances multiphasiques, le contact entre les particules, le transport des substances et la disponibilité des surfaces jouent également un rôle essentiel.

Dans la pratique, la réaction a souvent lieu dans des réacteurs spécialement conçus ou dans des appareils de mélange intégrés au processus, dans lesquels la réaction, le mélange et la transformation du produit sont combinés de manière ciblée.