Per l'essiccazione sottovuoto sono necessari reattori resistenti alla pressione e al vuoto. Quindi anche il prodotto umido o bagnato deve essere riscaldato. In genere, questo viene fatto dotando il miscelatore di una doppia camicia. Nella doppia camicia circola un mezzo di trasferimento del calore. Si tratta di vapore, acqua, olio termico o sale fuso (a temperature particolarmente elevate). Spesso è vantaggioso che anche gli strumenti di miscelazione siano completamente temprati. Negli strumenti di miscelazione circolano anche vapore, acqua o olio termico. In linea di massima, sono disponibili due efficienti reattori a struttura verticale. A sinistra, il reattore a fondo piatto e a destra il reattore conico.