Il cibo per bambini, per come lo conosciamo oggi, risale al 1865 quando Justus von Liebig, fondatore della chimica organica, sviluppò una pappa nutriente, specialmente per i neonati. Pochi anni dopo, Henri Nestlé combinò la ricetta di Liebig con il latte disidratato, portando nel 1868 le formule in polvere sul mercato.
Oggi, le formule e gli alimenti per l'infanzia sono fondamentali per la salute nutrizionale dei bambini sia nei paesi industriali sia in quelli in via di sviluppo. Sono pochi i prodotti alimentari ad avere una responsabilità così grande. I sistemi di miscelazione per formule per l’infanzia devono essere all'altezza di questo compito impegnativo e prezioso: creare miscele di componenti delicati perfettamente pure e omogenee.
Garantire la purezza negli alimenti per l'infanzia
Come per i prodotti farmaceutici, la produzione di formule e alimenti per l’infanzia è soggetta a normative molto rigide in materia di sicurezza, igiene e nutrizione – ed è giusto così! Poiché i neonati devono ancora sviluppare il bioma intestinale, è fondamentale che le formule per l’infanzia siano particolarmente pure e accuratamente adattate alle esigenze nutrizionali della fase di crescita.
Tra gli aspetti più critici nella produzione di formule per l’infanzia c'è la garanzia del corretto dosaggio dei singoli ingredienti, poiché una quantità eccessiva o insufficiente di alcuni ingredienti può compromettere il benessere del bambino. Particelle microscopiche come probiotici, minerali e oligoelementi – come zinco, rame, selenio e cromo – devono essere miscelate con le polveri sfuse con precisione e in maniera uniforme prima del confezionamento.
Inoltre, le macchine miscelatrici in cui vengono lavorati gli alimenti per l'infanzia devono essere in grado di funzionare con una quantità di energia minima al fine di preservare la delicata struttura di queste particelle. La miscelazione delle formule per l’infanzia è un compito impegnativo, poiché la miscela ottenuta deve essere priva di polvere, uniformemente affondabile e solubile, e miscelata in modo omogeneo.
amixon® produce sistemi di miscelazione personalizzati che creano miscele perfettamente omogenee a livelli di riempimento che vanno dal 5 al 100 percento, garantendo lotti uniformi. Le nostre macchine per la lavorazione delle polveri ad alte prestazioni lavorano con delicatezza, riuscendo così a conservare la struttura delle particelle, ottenere un'eccellente affondabilità e solubilità ed eliminare la creazione di polvere all'interno della miscela.
Poiché le macchine miscelatrici sono del tutto prive di spazi morti, un flusso tridimensionale può omogeneizzare delicatamente ma in modo completo le materie in appena 70-200 rotazioni. Essendo dotati di meccanismi innovativi che raggiungono uno scarto fino al 99,997%, pulire i miscelatori tra un lotto e l'altro è facile. Inoltre, gli sportelli di ispezione ergonomici CleverCut® garantiscono pieno accesso alla camera di miscelazione.
Tutti i nostri sistemi di miscelazione sono igienici e sono progettati secondo gli standard EHEDG, GMP e FDA, facilitando il processo di certificazione della sicurezza dei tuoi impianti di produzione di formule e alimenti per bambini.
E con centri di test mondiali in Europa, Nord America e in tutta l'Asia, i nostri esperti di lavorazione e convalida sono sempre a disposizione per aiutarti a garantire i più alti standard di prestazioni e qualità con il tuo miscelatore di alimenti per bambini. Insieme possiamo sviluppare una macchina miscelatrice personalizzata per formule o alimenti per bambini che funzionerà esattamente in base alle tue esigenze di lavorazione e di lotto, e che si adatterà perfettamente alla tua linea di produzione.
Miscelatore di precisione per formule per l’infanzia
Con due serbatoi di miscelazione congiunti, ciascuno dotato di una lama di miscelazione elicoidale, il miscelatore a doppio albero HM consente di miscelare delicatamente e con precisione ingredienti di varie dimensioni e forme in tempi record. I doppi alberi di miscelazione ruotano simultaneamente, generando una potente corrente tridimensionale all'interno degli ingredienti secchi. In appena 20-90 rotazioni il contenuto del serbatoio raggiunge un'omogeneità praticamente impossibile da migliorare.
La lavorazione efficiente e affidabile di ingredienti sfusi diventa possibile col miscelatore continuo di polveri amixon® AMK. Utilizzando il dosaggio gravimetrico, le merci sfuse non miscelate confluiscono nel miscelatore, mentre le merci omogeneizzate ne fuoriescono.
Questo miscelatore continuo a risparmio di tempo e risorse è ideale per trasformare gli ingredienti sfusi in formule per lattanti e bambini, aggiungendo continuamente la quantità esatta di microscopici probiotici, vitamine e minerali.
Per garantire che particelle microscopiche come probiotici, vitamine e minerali siano distribuite uniformemente in un lotto di formula per l’infanzia, non esiste strumento migliore del Precision Mixer KS.
È possibile garantire un dosaggio uniforme e un trasporto estremamente delicato che richiede un consumo di energia minimo. Il design innovativo del serbatoio di miscelazione, a forma di cono con punta rovesciata, consente uno scarico rapido e completo e una pulizia velocissima.
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