Skip to main content
amixon GmbHamixon GmbH

FAQ: Вакуумная сушка сырья в смесительном оборудовании. Задачи, проблемы и решения.

При проведении вакуумной сушки необходимы реакторы, устойчивые к давлению и вакууму. Затем влажный или мокрый продукт также необходимо нагреть. Обычно это делается путем придания смесителю двойной оболочки. В двойной рубашке циркулирует теплоноситель. Это пар, вода, термомасло или расплавленная соль (при особо высоких температурах). Часто выгодно, если инструменты для смешивания также полностью закалены. В смесительных инструментах также циркулирует либо пар, либо вода, либо термомасло. В основном, доступны две эффективные конструкции реакторов в вертикальном исполнении. Слева показан реактор с плоским дном, справа - конический реактор.

Тепло, необходимое для сушки, может повредить чувствительные активные ингредиенты. Что предлагает amixon®, если температура сушки должна быть низкой?

Процесс сушки может быть быстрым и эффективным даже при низких температурах. Можно понизить давление в системе, применив вакуум. Аппараты amixon® производятся газонепроницаемыми. Они могут работать при вакууме менее 50 мбар или даже менее 5 мбар. Если давление в смесителе-сушилке составляет всего 50 мбар, то вода закипит уже при температуре 33°C. Если давление в смесителе-сушилке составляет всего 10 мбар, вода закипает уже при 10°C. Контактная сушка в смесительной сушилке amixon® - это особенно щадящий и низкоэмиссионный метод сушки. В результате получается сухой, чистый порошок.

[Translate to Русский:]

Тепло, необходимое для сушки, может повредить чувствительные активные ингредиенты. Что предлагает amixon®, когда температура сушки должна быть низкой?

[Translate to Русский:]

amixon® вакуумная смесительная сушилка/реактор VMT 12 000 (с полезным объемом 12 м³). Детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из сплава 59.

Какую роль играют вакуумные сушилки-смесители и реакторы синтеза в пищевой промышленности и производстве кормов?

Вакуумные смесители и реакторы синтеза играют меньшую роль в производстве продуктов питания и кормов, чем в процессах химического синтеза (активные фармацевтические ингредиенты, химические вещества, пестициды, стабилизаторы пластмасс, неорганические или органические красители, производные крахмала, стерильные субстраты, ...).

 
Пропитка

Гранулированные комбикорма иногда приходится пропитывать при высоком содержании жира. В этом случае пропитку удобно проводить путем нагревания и вакуумирования гранул перед добавлением жира. Тогда капилляры освобождаются от воздуха, и жир может проникнуть внутрь. Затем давление в системе смеситель/реактор медленно повышается до давления окружающей среды. Это позволяет жиру проникнуть в поры компактов.

Являются ли эти смесители-сушилки amixon® аналогичными по производительности вакуумным лопастным сушилкам в горизонтальном исполнении?

Да, безусловно. Горизонтальные лопастные сушилки и вертикальные сушилки, показанные выше, обеспечивают сопоставимые результаты сушки.

Как правило, аппараты с вертикально расположенным смесительным узлом требуют меньшей мощности привода, чем аппараты с горизонтально расположенным смесительным узлом. Периферийная скорость также может быть ниже в вертикальных системах. Это особенно полезно, если необходимо сохранить структуру частиц.

Есть также интересные отличительные особенности при сравнении горизонтальных и вертикальных установок. Это касается метода диффузии и смешивания.

Такие детальные вопросы быстро проясняются, когда в техническом центре amixon® демонстрируются пробные сушки. Мы приглашаем вас посетить это мероприятие. В этом контексте можно получить ответы и на многие другие вопросы, например, на такие темы, как особо бережное перемешивание, переменная степень заполнения или остаточное опорожнение.

Back

© Copyright by amixon GmbH