amixon® Blog
Teoria, pratica e know-how
Miscelatori amixon® per prodotti istantanei frutti di mare
Sempre più persone vogliono seguire una dieta "pesco-vegetariana". La carne viene evitata per vari motivi. Oltre alla dieta vegetariana, sono accettati anche tutti i tipi di pesce. I miscelatori amixon® sono utilizzati per la produzione di piatti pronti istantanei di alta qualità.
Miscelatori per mangimi sostitutivi del latte
Il mangime sostitutivo del latte viene prodotto per i vitelli, ma anche per altri animali da allevamento. Il latte in polvere e il siero di latte in polvere sono arricchiti con nutrienti additivi in modo che l'animale possa essere svezzato prima dalla madre.
Reattori per la fermentazione e il degassaggio delle miscele
I microrganismi e gli enzimi sono determinanti in tutti i processi biologici. Possono essere isolati in modo specifico e condizionati per modificare le sostanze. Anche le sostanze inorganiche possono essere modificate in questo modo, come avviene nella lavorazione dei minerali metallici e delle terre rare.
Evaporazione, cristallizzazione, addensamento termico ed essiccazione di liquidi in un unico apparecchio
Lo scopo dell'evaporazione è quello di aumentare la concentrazione di solidi nel liquido attraverso la vaporizzazione. L'evaporazione è più forte quando il liquido è in ebollizione. La temperatura di ebollizione diminuisce quando si applica il vuoto. Un'apparecchiatura amixon® è in grado di vaporizzare, addensare,…
Miscelatori di precisione per alimenti istantanei
Al giorno d'oggi, i cibi istantanei sono offerti come pasti caldi o freddi. Il cibo istantaneo è tanto più di qualità quanto più è nutriente e naturale. Il processo di preparazione deve essere semplice, preferibilmente con una "garanzia di successo".
Miscelazione di fluidificanti e antiagglomeranti nelle polveri
La qualità di una polvere o di una miscela di polveri è determinata in primo luogo dalla purezza e dall'efficacia degli ingredienti. Più una polvere ha molta superficie, cioè è macinata finemente, più è efficace. Ad esempio, una piccola quantità di un pigmento di colore dovrebbe essere sufficiente per colorare in modo…
Miscelare i materiali sfusi, mantenere la struttura delle particelle ed evitare la polvere
La polvere viene prodotta ovunque vengano lavorati prodotti polverosi. La loro sgradevole caratteristica è che possono fuoriuscire attraverso le più piccole perdite. Ad esempio, da sacchi di grandi dimensioni, miscelatori, silos, tubature o sistemi di riempimento. La polvere può rimanere a lungo nell'aria e accumularsi…
La dietetica e gli alimenti sostitutivi in polvere
Il termine "dietetica" deriva dal greco antico διαιτητική, che significa "dottrina dello stile di vita", e δίαιτα, che significa "stile di vita, sostentamento". La dietetica comprende tutti gli aspetti di uno stile di vita disciplinato. Si definisce quindi una teoria dell'alimentazione applicata per il mantenimento o il…
Miscelatori per prodotto pastosi, grumosi e collosi
I principi attivi e le sostanze disperse hanno talvolta una consistenza sfavorevole quando sono bagnati. Diventano quindi viscosi, pastosi, grumosi, poco scorrevoli e talvolta tossici. I prodotti che derivano dalla sintesi dei principi attivi possono avere proprietà simili. Dopo la cristallizzazione/flocculazione vengono…