Un sustituto de la leche debe ser fácilmente digerible para el animal joven. Por ello, su fórmula se adapta a la edad y al estado de desarrollo de los órganos digestivos.

La tarea de mezcla es ambiciosa. Los derivados lácteos en polvo deben homogeneizarse suavemente para que el usuario pueda disolverlos rápidamente en agua, como productos instantáneos. En particular, los aditivos nutritivos deben estar finamente distribuidos en el polvo. En algunos casos, también se añaden grasas para aumentar el contenido energético.