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Los estabilizantes en la industria alimentaria son en su mayoría mezclas en polvo: Gelatina, pectinas, sustitutos del azúcar, almidón modificado, metilcelulosa, fosfatos, fibras vegetales, conservantes, extractos de malta, antioxidantes, emulgentes, hidrocoloides.

Un mezclador de polvo/reactor de síntesis es un eslabón importante de la cadena de valor. Los datos de pesaje determinados en línea contribuyen a la digitalización de la planta mezcladora.

Cada vez son más los procesadores de carne establecidos y también las empresas de nueva creación que persiguen la idea de producir embutidos, carne y productos a la parrilla a partir de materias primas vegetales.

amixon® contribuye a la reducción del dióxido de carbono. Estas medidas son especialmente valiosas si también tienen un beneficio económico para el cliente.

Los materiales de alto rendimiento son inconcebibles sin la pulvimetalurgia y la nanocerámica. amixon® puede realizar valiosas aportaciones en diversos ámbitos.

Los cosméticos para los ojos, la cara, las mejillas y los labios son tan valiosos como los metales preciosos. Adornan la parte más íntima del cuerpo humano: el rostro. Las preciosas materias primas se procesan de forma estrictamente higiénica y suave.

Cada vez más gente quiere seguir una dieta "pesco-vegetariana". La carne se evita por varias razones. Además de la dieta vegetariana, también se acepta todo tipo de marisco. Las mezcladoras amixon® se utilizan para la producción de platos preparados instantáneos de alta calidad.

Los piensos de sustitución de la leche se producen para los terneros, pero también para otros animales de granja. La leche en polvo y el suero de leche en polvo están enriquecidos con aditivos nutritivos para que el animal joven pueda ser destetado antes de la madre.

Los microorganismos y las enzimas son determinantes en todos los procesos biológicos. Se pueden aislar y condicionar específicamente para modificar las sustancias. Incluso las sustancias inorgánicas pueden modificarse de este modo; por ejemplo, en el procesamiento de minerales metálicos y tierras raras. Las bacterias, los…

Las especias, en sentido amplio, son flores, brotes, frutos, semillas, cortezas, raíces, rizomas, bulbos o partes de ellos, principalmente en forma seca. Las hierbas son hojas frescas o secas, flores, brotes o partes de ellos.

El objetivo de la evaporación es aumentar la concentración de sólidos en el líquido mediante la vaporización. La evaporación es más fuerte cuando el líquido está hirviendo. La temperatura de ebullición desciende cuando se aplica el vacío. Un aparato amixon® puede vaporizar, espesar, mezclar, aspirar y también secar sólidos.

Hoy en día, los alimentos instantáneos se ofrecen como comidas frías o calientes. Cuanto más nutritiva sea y más natural sepa, mayor será la calidad de la comida instantánea. La preparación debe ser sencilla, preferiblemente con "garantía de éxito".