amixon® Konusmischer für die Pulveraufbereitung von Dips, Soßen, Ketchup, süße Kuchenmassen, Desserts, Instantnährmitteln, Feinkost

Aufgabenstellung und Vorteile bei der Anwendung mit dem Konusmischer Typ AM

Aufgabenstellung: Im Pulvermischer muss das Schüttgut agglomeratfrei homogenisiert sein, um mit einem nachgeschalteten Hochdruck-Scher-Homogenisierer in einer Flüssigkeit dispergiert zu werden.

Idealerweise sollte der Pulvermischer vakuumfest und für eine automatische Nassreinigung ausgelegt sein. Das Pulvergemisch wird vorteilhaft im Konusmischer aufbereitet, der eine Multi-Step Betriebsweise begünstigt. Bereits nach ungefähr 40 bis 160 Mischwerkumdrehungen werden technisch ideale Mischgüten erzeugt, die in der Praxis nicht mehr verbesserbar sind. amixon^®-Apparate entsprechen den aktuellen Hygiene-Richtlinien und können antibakteriell gereinigt werden: ergonomisch komfortabel, manuell, automatisch, trocken oder nass.

Vorteile: Die Mischung ist:

• ideal homogen
• staubfrei
• gut fließend
• wenig anhaftend
• trotz hoher Flüssigstoffbeladung bleibt die Mischung frei fließend und gut dosierbar.
• durch die Beaufschlagung mit N2 oder CO2 verlängert sich die Mindesthaltbarkeit des Produktes.