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Bei der Herstellung von diätetischen Lebensmitteln kommen häufig amixon®-Mischer zum Einsatz. Spurenelemente, Vitamine, Probiotika, Polyphenole, Flavonoide, Carotinoide, Kollagenpeptide, Omega-Fettsäuren etc. werden dem pulverförmigen Nährstoff zugemischt.
Produzenten von industriell hergestellter Babynahrung aus Trockenmilchderivaten tragen große Verantwortung. Babynahrung muss gesund und zu einhundert Prozent rein sein. Diese hohen Qualitätsansprüche werden nur erfüllt, wenn die Rohstoffkomponenten in prozesssicheren Systemen aufbereitet werden. Der Prozessschritt Mischen…
amixon® Konusmischer werden in nahezu allen Branchen eingesetzt, in denen Schüttgüter gemischt werden. Hier wird er erfolgreich als Durchlauf-Mischer eingesetzt. Die Rezeptur besteht aus 5 verschiedenen Schüttgütern.
Gute Fertigbackmischungen ermöglichen es auch unerfahrenen Verbrauchern, hochwertige Backwaren herzustellen. Je einfacher es für den Verbraucher ist, ein gutes Ergebnis zu erzielen, desto komplexer sind die entwickelten Produkte. Sie sind nur dann wirtschaftlich sinnvoll, wenn sie sich industriell vervielfältigen lassen.
Oftmals werden verschiedene Saaten zu einem Compound vereinigt.
Oftmals werden die Mehle verschiedener Saaten zu einem Compound vermischt bevor sie mit Wasserdampf sterilisiert werden.
Basisstoffe wie Getreidederivate, Dextrose, Stärke, Salz, Eipulver, Käsepulver, Glutamat, Aromen, Öle, Extrakte, Fette, etc. müssen homogen verteilt und gegen Entmischung geschützt sein.
Naturprodukte sind immer mit Keimen belastet. Diese Mikroorganismen werden im amixon® Mischtrockner-Reaktor inaktiviert. Der Verlust an ätherischen Ölen/Aromen soll so gering wie möglich gehalten werden.
Im Technikum der amixon GmbH entwickeln und optimieren wir gemeinsam mit unseren Kunden verfahrenstechnische Prozesse. Die Edukte - ob Pulver, Flüssigkeiten oder Gase - werden vom Kunden bereitgestellt. Handelt es sich um potenziell gefährliche Stoffe, müssen entsprechende Sicherheitsmaßnahmen getroffen werden. Ein enger…
