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Blog amixon®

Théorie, pratique et savoir-faire

Mélangeur à deux arbres d'amixon® pour les produits de boulangerie, les enrobages de graisse et les produits de snacking
Les mélangeurs à double arbre amixon® sont utilisés pour les mélanges de boulangerie, les adjuvants de panification, les enrobages gras, les produits instantanés et les snacks. Les mélangeurs sont également utilisés pour les produits cristallins. Sucre, sucre glace, sel ou oligo-éléments. Les particules du mélange peuvent…
La molécule d'eau présente un caractère dipolaire. Il possède des propriétés particulières de mouillage et de dissolution. Lorsqu'une poudre est mouillée avec de l'eau, les particules veulent adhérer les unes aux autres.
Facteurs pour une humidification de la poudre qui fonctionne dans le processus de mélange
Lorsque des poudres sèches sont humidifiées avec un liquide, leurs propriétés peuvent changer considérablement. Les questions suivantes se posent alors souvent : est-il possible de répartir de très petites quantités de liquide de manière parfaitement précise dans de grandes quantités de poudre ? Que se passe-t-il lorsque…
Portes CleverCut®
Porte d'inspection latérale
Les installations de mélange amixon® sont conformes aux directives actuelles en matière d'hygiène. Ils sont fabriqués conformément aux normes EHEDG, GMP et FDA. Ils sont faciles à nettoyer : manuellement, automatiquement, à sec ou mouillés.
Dans ce contexte, le terme "stérilisation" signifie que la quantité de micro-organismes indésirables est réduite de plusieurs puissances de dix. Les produits naturels ne peuvent jamais être stériles au sens médical du terme.
Mélangeurs hygiéniques pour mélanges d'épices avec ou sans ajout d'arômes
Les épices moulues sont mélangées de manière homogène. Des additifs en poudre ou liquides peuvent également être ajoutés au choix.
amixon® dispose de plus de 30 mélangeurs de poudres verticaux pour les essais.
FAQ : Le mélangeur idéal pour vos besoins ?
La gamme de produits amixon® est unique, vaste et particulièrement sophistiquée. L'expérience d'amixon® repose sur une tradition de 40 ans. Au sein des secteurs, les étapes de valorisation des produits en vrac sont plus ou moins spécifiées. Là encore, amixon® a créé des solutions exemplaires.
Technique d'installation complexe lors du traitement de la méthylcellulose, de la carboxyméthylcellulose, de l'hydroxyéthylcellulose, etc.
Les méthylcelluloses possèdent de nombreuses propriétés technologiques. Elles sont utilisées pour épaissir, coller, disperser, émulsifier, filtrer, floculer et lubrifier. Elles sont utilisées dans le traitement des peintures, des masses de comprimés, du dentifrice, de la viande et du poisson, des glaces, des produits de…
Les boissons instantanées doivent être hygiéniques. Même si elles sont stockées dans des conditions climatiques extrêmes.
Poudre pour boisson instantanée mélangée de manière homogène
Les poudres pour boissons instantanées doivent être homogènes et exemptes de poussière. Dans l'eau, ils doivent se dissoudre spontanément et sans former de grumeaux. Cet article de blog explique pourquoi deux systèmes de mélange amixon® sont particulièrement adaptés.
Herbes et épices - un élixir de vie.
amixon® mélangeur vertical pour le traitement des épices
La fascination des épices réside dans la combinaison d'huiles essentielles, d'arômes, d'antioxydants, de colorants, de vitamines et de minéraux. Ils transforment le plaisir en une expérience sensorielle. On attribue à certaines épices des propriétés bénéfiques pour la santé. D'autres ont un effet conservateur.
Les mélangeurs KoneSlid® d'amixon® répondent à deux exigences essentielles de l'industrie chimique: Ils se vident en quelques secondes et ils se vident presque complètement.
Installations de mélange pour la préparation de poudres de substances actives chimiques et pharmaceutiques
L'objectif de la préparation de poudre par lots de substances chimiques ou pharmaceutiques actives : La répartition homogène des préparations de principes actifs dans des charges pulvérulentes appropriées.
Deux mélangeurs amixon® avec polissage miroir.
Conception hygiénique et HACCP pour le mélange de produits alimentaires et de médicaments poudreux ou humides
Lorsqu'une installation de production peut se vider d'elle-même, le nettoyage est plus facile. Les mélangeurs amixon ® ont un très bon effet d'auto-nettoyage. Les produits mélangés sont entièrement évacués, à l'exception de quelques grammes de poussière. Cela facilite le nettoyage à sec ou humide.
Rétrospective : congrès des mélangeurs amixon 2019
80 experts de la technique de traitement des matières en vrac se sont réunis le 18 septembre chez amixon GmbH à Paderborn. La thématique portait sur les produits en vrac à l'état sec, humide ou mouillé.
8 ème symposium de Paderborn sur les techniques de mélange
Dans presque toutes les branches de l'industrie où des substances sont transformées ou modifiées, des produits en vrac sont transportés, mélangés et conditionnés. Les 30 et 31 octobre 2018, le 8e symposium de Paderborn sur les techniques de mélange a proposé à de nombreux utilisateurs de l'industrie alimentaire un programme…