Centrífuga de pelado
A la izquierda puede ver, a modo de ejemplo, una centrífuga del fabricante Ferrum Process. Una centrífuga de pelado es un dispositivo de separación sólido-líquido que puede funcionar tanto de forma continua como discontinua. En ella, los sólidos se separan de un líquido mediante la fuerza centrífuga. Durante este proceso, el sólido se deposita en la pared interior de un tambor giratorio. A continuación, el sólido deshumidificado se raspa mecánicamente con ayuda de una cuchilla de pelado y se descarga. La aceleración centrífuga que actúa sobre el sólido puede calcularse aproximadamente mediante
az = ω² · r
donde ω es la velocidad angular y r es el radio del tambor. En la práctica se utiliza con frecuencia la fuerza centrífuga relativa (RCF), que indica el múltiplo de la aceleración gravitaria.
Las centrifugadoras de pelado se utilizan en ingeniería de procesos principalmente para la deshidratación y separación de sólidos cristalinos o particulados, por ejemplo, en la industria química, farmacéutica o alimentaria. Permiten una alta selectividad de separación, humedades residuales definidas y una descarga controlada de sólidos.
El rendimiento de una centrífuga de pelado viene determinado por la velocidad del tambor, la técnica de pelado, el comportamiento del producto y las condiciones de alimentación y descarga. Tras la deshidratación mecánica, los sólidos suelen secarse térmicamente en secadores de contacto al vacío amixon®.