Centrifugeuse à écroûtage
Vous pouvez voir à gauche, à titre d'exemple, une centrifugeuse du fabricant Ferrum Process. Une centrifugeuse à raclage est un dispositif de séparation solide-liquide pouvant fonctionner aussi bien en continu qu'en discontinu. À l'intérieur de celle-ci, les solides sont séparés d'un liquide par la force centrifuge. Les solides se déposent alors sur la paroi intérieure d'un tambour rotatif. Ensuite, les solides déshydratés sont raclés mécaniquement à l'aide d'une lame de raclage et évacués. L'accélération centrifuge agissant sur les solides peut être estimée approximativement par la formule
az = ω² · r
où ω est la vitesse angulaire et r le rayon du tambour. En pratique, on utilise souvent la force centrifuge relative (RCF), qui indique le multiple de l'accélération gravitationnelle.
En génie des procédés, les centrifugeuses à raclage sont principalement utilisées pour la déshydratation et la séparation de solides cristallins ou particulaires, par exemple dans les industries chimique, pharmaceutique ou agroalimentaire. Elles permettent une grande sélectivité de séparation, des teneurs en humidité résiduelle définies et une évacuation contrôlée des solides.
Les performances d'une centrifugeuse à raclage sont déterminées par la vitesse de rotation du tambour, la technique de raclage, le comportement du produit ainsi que les conditions d'alimentation et de déchargement. Après la déshydratation mécanique, les solides sont souvent séchés thermiquement dans des sécheurs à contact sous vide amixon®.