Nachbetrachtung Anuga FoodTec und ACHEMA2018
Pulvermischer für Instantsuppen und Fertiggerichte
Aufgabenstellung und Vorteile bei der Anwendung mit dem Einwellenmischer Typ VM
Aufgabenstellung: Basisstoffe wie Getreidederivate, Dextrose, Stärke, Salz, Eipulver, Käsepulver, Glutamat, Aromen, Öle, Extrakte, Fette, etc. müssen homogen verteilt und gegen Entmischung geschützt sein. Die Rezeptur enthält beispielsweise fragile Komponenten wie Sichtgewürze, Zwiebelringe, Trockenfrüchte, Gemüse und Kräuter.
Ein und derselbe amixon®-Mischer kann schonend homogenisieren, aber auch mit hoher Energieeinleitung intensiv desagglomerieren. Die Mischer können sich hochgradig bis zu 99,99% entleeren.
Vorteile:
Die Mischung ist:
- ideal homogen
- staubfrei
- frei fließend
- nicht / kaum durch Temperaturveränderungen beeinflusst
- wenig anhaftend
- Die Mischzeit ist sehr kurz.
- Grobe Stücke und Früchte erscheinen natürlich, frisch, ohne Beschädigung.
- Mischen und Austragen kann unter Schutzgasatmosphäre stattfinden.
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amixon®-Doppelwellenmischer für Backmittel, Decore, Fettcoatings und Snackprodukte
amixon®-Doppelwellenmischer für Backmittel, Decore, Fettcoatings und Snackprodukte weisen ein breites Anwendungsspektrum auf.
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Toasten von Mehlen (Enzym-Deaktivierung) im amixon® Vakuumtrockner
Aufgabenstellung und Vorteile bei der Anwendung mit dem Vakuumtrockner Typ VMT
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Aufgabenstellung und Vorteile bei der Anwendung mit dem Doppelwellenmischer Typ HM
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Aufgabenstellung und Vorteile bei der Anwendung mit dem Doppelwellenmischer Typ HM
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Aufgabenstellung und Vorteile bei der Anwendung mit dem Konusmischer Typ AM
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Fett-Ummantelung von Gewürzen, Salzen, Puderzucker
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amixon® Konusmischer für Dips, Soßen, Ketchup oder Sprühware
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Mischende Aufbereitung von Babynahrung
Babynahrung muss gesund und zu einhundert Prozent rein sein.
Hygienic Design am Beispiel eines Mischers von Amixon für Babynahrung (Teil 1)
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amixon® auf der Achema 2018
Einsatz des Faro Edge ScanArms bei amixon®
