Materiali sfusi

I materiali sfusi sono materiali solidi, granulari o polverulenti costituiti da molte singole particelle. Sotto l'influenza della forza di gravità, si comportano come un mezzo continuo. Possono scorrere liberamente, sgocciolare o compattarsi e vengono tipicamente stoccati, trasportati e dosati alla rinfusa.

Tra i materiali sfusi rientrano una grande varietà di sostanze, tra cui polveri, granulati, cristalli, pellet, sementi e sostanze minerali. Le loro proprietà sono determinate dalla dimensione delle particelle, dalla loro forma, dalla distribuzione granulometrica, dalla struttura superficiale, dal contenuto di umidità e dalle interazioni tra le particelle.

Nell'ingegneria dei processi, i materiali sfusi possono causare grossi problemi. Ciò può verificarsi, ad esempio, durante la miscelazione, la bagnatura, l'agglomerazione, l'essiccazione sotto vuoto o il dosaggio, nonché durante il trasporto pneumatico. Ma anche durante lo stoccaggio in silos e durante la depolverazione. Il comportamento dei materiali sfusi è descritto da proprietà specifiche quali, ad esempio, la densità apparente, la fluidità, la polverosità, la coesione e l'angolo di attrito interno.