Skip to main navigation Skip to main content Skip to page footer
amixon GmbH amixon GmbH
Amixon
Demander un test
Contact

Blog amixon®

Théorie, pratique et savoir-faire

Technologie de mélange amixon® pour la préparation professionnelle du thé
Le goût du thé est influencé par de nombreux facteurs : de la région et de l'emplacement de la plantation de thé à la période de récolte et aux conditions météorologiques au moment de la récolte, en passant par le stockage, la fermentation, le transport et le conditionnement.
Les enjeux de la production de substituts de viande et le rôle des mélangeur industriels
La demande croissante de substituts de viande incite les fabricants à repenser leur production. La production en continu peut être avantageuse par rapport à la production par lots. Le mélangeur en continu amixon fonctionne avec un arbre de mélange monté verticalement. Il donne d'aussi bons résultats en tant que mélangeur en…
La production de compléments alimentaires en poudre et de comprimés effervescents
Les mélangeurs amixon® homogénéisent/mélangent des ingrédients sensibles tels que les vitamines, les oligo-éléments, les adaptogènes, les probiotiques, les reishi, les cordyceps, les crins de lion, l'extrait de bleuets noirs ou les nootropiques. Ils se présentent souvent sous forme de capsules ou de gélules dans la matrice…
ComDisc®
La plupart des mélangeurs de produits en vrac disponibles sur le marché sont en mesure de produire une qualité de mélange idéale. Cependant, si l'on souhaite obtenir une vidange complète du malaxeur, le choix de malaxeurs adaptés est restreint.
Les aliments pour bébés doivent être sains et purs à cent pour cent
La santé des bébés est une priorité pour amixon®. C'est pourquoi nos mélangeurs de précision KS, capables de réaliser des mélanges techniquement parfaits, sont équipés de nombreuses portes d'inspection sans espace mort pour un contrôle accru et régulier.
Le mélangeur conique amixon® mélange en continu ou par lots
Les mélangeurs coniques amixon® sont utilisés dans presque tous les secteurs où des produits en vrac sont mélangés. Ici, il est utilisé avec succès comme mélangeur en continu. La recette se compose de 5 produits en vrac différents.
Le muesli – un mélange complexe pour celles et ceux à l’affût des nouveautés
Le muesli fait partie intégrante de toute alimentation consciente et individuelle. Il reste très individuel au niveau de sa composition et de sa préparation. Le meunier Bauckhof, un des fabricants traditionnels de denrées alimentaires bio, divulgue les défis posés par le mélange des différents ingrédients et comment
Utilisation d'un séchoir à vide pour griller la farine et désactiver les enzymes
Les farines de différentes graines sont souvent mélangées pour former un composé avant d'être stérilisées à la vapeur.
Stérilisation des épices, du thé, du cacao, des mélanges de curry et des dérivés de céréales dans le séchoir sous vide amixon®
Les produits naturels sont toujours chargés de germes. Ces micro-organismes sont inactivés dans le réacteur mélangeur-sécheur amixon®. La perte d'huiles essentielles/d'arômes doit être aussi faible que possible.
[Translate to Français:]
Votre chaîne de production est-elle prête pour l’avenir de l’alimentation à base de plantes ?
Mélangeurs amixon® et développement de nouveaux produits d’origine végétale
Mélangeurs de précision pour le traitement des aliments avec des composés aromatiques
De nombreux arômes, additifs gustatifs et extraits d'épices se présentent sous forme de poudre. Les mélangeurs amixon® peuvent parfaitement affiner et préparer ces poudres. Une faible charge microbienne, un bon développement du goût, une bonne coulabilité, un bon aspect et l'absence de poussière sont des exemples de bonnes…