Blog amixon®
Théorie, pratique et savoir-faire
Les aliments pour bébés doivent être sains et purs à cent pour cent
La santé des bébés est une priorité pour amixon®. C'est pourquoi nos mélangeurs de précision KS, capables de réaliser des mélanges techniquement parfaits, sont équipés de nombreuses portes d'inspection sans espace mort pour un contrôle accru et régulier.
Le muesli – un mélange complexe pour celles et ceux à l’affût des nouveautés
Le muesli fait partie intégrante de toute alimentation consciente et individuelle. Il reste très individuel au niveau de sa composition et de sa préparation. Le meunier Bauckhof, un des fabricants traditionnels de denrées alimentaires bio, divulgue les défis posés par le mélange des différents ingrédients et comment
Stérilisation des épices, du thé, du cacao, des mélanges de curry et des dérivés de céréales dans le séchoir sous vide amixon®
Les produits naturels sont toujours chargés de germes. Ces micro-organismes sont inactivés dans le réacteur mélangeur-sécheur amixon®. La perte d'huiles essentielles/d'arômes doit être aussi faible que possible.
Mélangeurs de précision pour le traitement des aliments avec des composés aromatiques
De nombreux arômes, additifs gustatifs et extraits d'épices se présentent sous forme de poudre. Les mélangeurs amixon® peuvent parfaitement affiner et préparer ces poudres. Une faible charge microbienne, un bon développement du goût, une bonne coulabilité, un bon aspect et l'absence de poussière sont des exemples de bonnes…