Dilatante, Dilatancia
En reología, se denomina dilatante a un fluido cuando su viscosidad aparente aumenta con el incremento de la tasa de cizalladura. Tales sistemas también se denominan fluidos de espesamiento por cizallamiento. Un modelo utilizado con frecuencia es la ley de potencia (modelo de Ostwald-de-Waele):
η = K · γ′ exp (n – 1)
- η: viscosidad aparente
- γ′: tasa de cizalladura
- K: índice de consistencia
- n: índice de flujo; en sistemas dilatantes, n > 1.
Para n > 1, el esfuerzo cortante aumenta de forma desproporcionada con la tasa de cizalladura; la viscosidad entonces crece con la tasa de cizalladura.
Al mezclar sólidos, las suspensiones altamente cargadas o los aglomerados pastosos pueden mostrar un comportamiento dilatante. Esto conduce a un aumento de los pares de accionamiento y de las fuerzas a mayores velocidades de mezcla o de transporte y debe tenerse en cuenta en el diseño de los accionamientos y de las geometrías de las herramientas.
En los aparatos amixon® se pueden homogeneizar con precisión prácticamente todas las consistencias de materiales. Entre ellas se incluyen polvos dilatantes, estructuroviscosos, bien fluyentes y mal fluyentes.