Dilatant, Dilatance

En rhéologie, un fluide est dit dilatant lorsque sa viscosité apparente augmente avec la vitesse de cisaillement. Ces systèmes sont également appelés fluides épaississants au cisaillement. Un modèle fréquemment utilisé est la loi de puissance (modèle d'Ostwald-de Waele) :

η = K · γ′ exp (n – 1)

• η : viscosité apparente
• γ′ : vitesse de cisaillement
• K : indice de cohérence
• n : indice de fluidité, pour les systèmes dilatants n > 1.

Pour n > 1, la contrainte de cisaillement augmente de manière disproportionnée avec la vitesse de cisaillement ; la viscosité augmente alors avec la vitesse de cisaillement.

Lors du mélange de matières solides, les suspensions à forte teneur en charges ou les agglomérats pâteux peuvent présenter un comportement dilatant. Cela entraîne une augmentation des couples et des forces d'entraînement à des vitesses de mélange ou de transport plus élevées et doit être pris en compte lors de la conception des entraînements et de la géométrie des outils.

Les appareils amixon® permettent d'homogénéiser avec précision presque toutes les consistances de matières. Cela inclut les poudres dilatantes, à viscosité structurelle, à bonne fluidité et à mauvaise fluidité.