셀룰로오스 에테르
이는 셀룰로오스의 하이드록실기가 에테르기(예: 메틸기, 에틸기, 하이드록시에틸기 또는 하이드록시프로필기)로 부분적 또는 완전히 치환된 셀룰로오스 유도체 그룹을 말합니다. 이러한 에테르화 반응을 통해 원래 물에 녹지 않던 셀룰로오스는 많은 경우 물에 불어나거나 수용성이 되며, 증점성, 겔 형성 및 필름 형성 특성을 갖게 됩니다.
셀룰로오스 에테르에서는 OH기가 에테르기 –OR로 대체됩니다. 이를 단순화하여 다음과 같이 표기할 수 있습니다:
[C6H7O2(OH)3−x(OR)x]n
여기서 x는 평균 치환도이며, R은 각 에테르 측쇄를 나타낸다.
대표적인 예로는 메틸셀룰로오스(MC), 에틸셀룰로오스(EC), 하이드록시에틸셀룰로오스(HEC), 하이드록시프로필셀룰로오스(HPC), 카르복시메틸셀룰로오스(CMC) 등이 있습니다. 이들은 치환기와 치환도에 따라 물 및/또는 유기 용매에 용해됩니다. 실제적으로 셀룰로오스 에테르는 식품, 의약품, 건축 화학, 페인트 및 개인 위생 용품 등에서 증점제, 겔 형성제, 안정제 및 필름 형성제로 사용됩니다.