CIP洗浄

この用語集では、主に粉体混合機、真空混合乾燥機、合成リアクター、凝集機 、発酵機について説明しています。

CIP（Cleaning In Place）とは、プロセスエンジニアリング機器を洗浄するプロセスである。CIPの定義と目的は以下の通りである： 生産に必要な設備に大きな変更を加えることなく、生産プラントの内部表面を清浄にすること。洗浄時の水圧によって、低圧洗浄（3 barまで）、中圧洗浄（10 barまで）、高圧洗浄（25～65 bar）に分けられる。多くの家電メーカーは「定置洗浄（WIP）」と呼ぶ。

ほとんどの場合、洗浄は洗浄水で行われる。大規模な生産システムでは、単純に解体することはできない。そのため、設置場所で洗浄が行われる。このような湿式洗浄は「その場洗浄」（WIP）と呼ばれる。洗浄には手動、半自動、全自動がある。後者の場合は、「場内洗浄システム」と呼ばれる。

定置洗浄（CIP）は、洗浄工程により高い要求が課される。CIPは、CIP工程の後、システムが次の生産開始の準備ができていることを示唆している。しかし結局のところ、WIPとCIPという用語は明確に定義されていない。これは、次の2つの要因によるものである。 1) 衛生要件は、企業によって定義が異なる。2) ほとんどすべての生産設備がカスタマイズされている。

回転洗浄ノズルは広く使用されている。回転エネルギーはノズルを流れる水から得られます。パウダーミキサーは低圧（水圧約2～3.5 bar）または中圧（水圧最大10 bar）で洗浄されます。洗浄水ノズルは圧力と流量に合わせて設計する必要があります。例えば、低圧ノズルを高水圧で使用した場合、洗浄水は霧状になるだけです。洗浄効果は最低限にとどまるだろう。中圧洗浄ノズルは、独立した回転駆動装置（電気式または空気圧式）を備えている。

洗浄水の温度を上げれば、洗剤の使用を避けられることが多い。洗浄水圧を上げることでも洗浄効率を上げることができる。

 

効率的な湿式洗浄の成功要因は

汚染を避ける、

• 特に適したミキシングシステムを選択する
• ミキサーの最適な操作
• 最適な液体添加方法
• 巧みな多段階操作
• ミキシング中の撹拌とエネルギー投入の最小化
• ミキシング中の発熱を最小化
• 短い混合時間

• 良好な視界
• 衛生的に製造された点検口 - デッドスペースなし
• 洗浄剤による内部表面の完全な濡れ
• 最小限のスプレー影
• バルブ、ポンプ、配管、ノズル、シール、ガスケット内に気泡がない。
• 断面を広げない
• デッドスペースなし
• シール、フランジ、タンクノズルの狭い隙間など、濡れにくい表面の回避
• システムの完全な排水性