Taglio

Per taglio si intende il movimento relativo di strati di materiale o particelle causato da forze tangenziali. Nell'ingegneria delle polveri e dei processi, il taglio si verifica in particolare durante la miscelazione, il trasporto, il dosaggio, l'agglomerazione o la frantumazione, quando le particelle scivolano l'una contro l'altra o lungo le superfici dell'apparecchiatura.

Lo shearing viene spesso descritto tramite il tasso di taglio γ′ e la tensione di taglio τ. Influisce in modo determinante sulla struttura e sulle proprietà di polveri e granulati. A seconda dell’intensità e della durata della sollecitazione, lo shearing può portare a disagglomerazione, distruzione delle particelle, formazione di polvere, separazione o attivazione superficiale.

Per molti materiali sfusi, la classica condizione di Mohr-Coulomb per il cedimento meccanico per taglio è approssimativamente valida.

τ = σ_n tan(φ)

• τ è la tensione di taglio
• σ_n è la tensione normale
• φ è l'angolo di attrito interno
• c è la coesione