Miscelazione di sostanze liquide

Mentre i liquidi a bassa viscosità possono essere omogeneizzati con semplici agitatori o miscelatori a getto, i fluidi pastosi o viscosi richiedono un intervento meccanico più intenso. Il classico processo di impastatura viene idealizzato immaginando che una massa plastica venga separata e successivamente compressa. Questo processo viene ripetuto più volte fino a raggiungere l'omogeneità richiesta. Nella pratica industriale agiscono anche effetti di taglio e compattazione.

Tali condizioni si verificano spesso quando le masse di reazione si addensano, quando nei processi di sintesi si formano prodotti intermedi viscosi o quando durante l'essiccazione sottovuoto è necessario distribuire l'umidità residua in un prodotto altamente viscoso o plastico. In questi casi, i classici agitatori ad alta velocità spesso non sono più sufficientemente efficaci, poiché sono progettati principalmente per fasi liquide fluide e meno viscose. I processi di impastatura, invece, mirano a trasformare anche materiali altamente viscosi e a garantirne l'omogeneità interna.

Nella pratica, l'impasto viene solitamente effettuato a velocità ridotte e coppie elevate. È importante che gli strumenti di miscelazione agiscano su tutti i volumi. Gli apparecchi amixon® vengono utilizzati in tali applicazioni quando nello stesso apparecchio devono essere lavorati prodotti da facilmente scorrevoli a altamente viscosi. In determinate condizioni operative, essi svolgono compiti di impastatura. Muovono prodotti altamente viscosi o plastici con intensità sufficiente a ottenere omogeneità, trasferimento di calore o distribuzione dell'umidità residua. Il prodotto deve infine uscire dal miscelatore o dal reattore sotto forma di polvere fluida.