Blog amixon®
Théorie, pratique et savoir-faire
Mélangeur de conteneurs pour produits en vrac
La plupart des mélangeurs en conteneur IBC sont des « mélangeurs à chute libre/mélangeurs à tambour ». Leur chambre de mélange est le conteneur IBC (Intermediate Bulk Container), qui est tourné ou secoué. Les avantages et les inconvénients des « mélangeurs à chute libre » et des « mélangeurs de précision » sont expliqués.…
Mélangeur pour stabilisateurs alimentaires
Les stabilisants utilisés dans l'industrie alimentaire sont généralement des mélanges de poudres : gélatine, pectines, succédanés du sucre, amidon modifié, méthylcellulose, phosphates, fibres végétales, conservateurs, extraits de malt, antioxydants, émulsifiants, hydrocolloïdes.
Poudres cosmétiques idéalement mélangées dans le mélangeur amixon®
Les produits cosmétiques pour les yeux, le visage, les joues et les lèvres sont aussi précieux que les métaux précieux. Ils ornent la partie la plus intime de l'être humain - le visage. Le traitement des précieuses matières premières s'effectue dans le respect d'une hygiène stricte et avec ménagement.
Mélangeurs amixon® pour produits marins instantanés
De plus en plus de personnes souhaitent adopter une alimentation "pesco-végétarienne". La viande est évitée pour différentes raisons. Mais, outre le régime végétarien, toutes les sortes de fruits de mer sont également acceptées. Les mélangeurs amixon® sont utilisés pour la fabrication de plats cuisinés instantanés de haute…
Mélangeur pour aliments de remplacement du lait, aliments d'allaitement
Les aliments de remplacement du lait sont produits pour les veaux, mais aussi pour d'autres animaux de ferme. Le lait sec et le lactosérum en poudre sont enrichis d'additifs nutritifs afin que le jeune animal puisse être sevré plus tôt de sa mère.
Fermentation dans le réacteur du fermenteur amixon®
Les bactéries, les champignons et les enzymes contribuent à la production de produits pharmaceutiques, par exemple la pénicilline. La fermentation est utilisée pour modifier l'amidon, conserver les aliments, polymériser des plastiques respectueux de l'environnement, purifier les terres rares, produire de l'alcool, du…
Digression - La différence entre épice, préparation d'épices et mélange d'épices
Au sens large, les épices sont des fleurs, des bourgeons, des fruits, des graines, des écorces, des racines, des rhizomes, des bulbes ou des parties de ceux-ci, généralement sous forme séchée. Les herbes sont des feuilles fraîches ou séchées, des fleurs, des pousses ou des parties de celles-ci.
Évaporation, cristallisation, épaississement thermique et séchage de liquides dans un seul appareil
L'objectif de l'évaporation est d'augmenter la concentration de solides dans le liquide par évaporation. L'évaporation est la plus forte lorsque le liquide est en ébullition. La température d'ébullition diminue lorsqu'un vide est appliqué. Un appareil amixon® peut évaporer, épaissir, mélanger, mettre sous vide et même…