Структурная вязкость

«Структурная вязкость» обозначает реологическое поведение, при котором вязкость определяется внутренней микроструктурой. Эта структура может формироваться или разрушаться под действием сдвига. Поэтому материал не демонстрирует постоянных реологических характеристик.

Типичными материалами со структурной вязкостью являются суспензии, пасты, гели, шламы и полимерные расплавы с высоким содержанием наполнителя. При перемешивании или встряхивании кажущаяся вязкость часто снижается. В состоянии покоя материал может вновь затвердеть или стать твердым.

Свойства структурной вязкости влияют на процессы перемешивания, перекачивания, транспортировки и дозирования. Поэтому они играют важную роль при проектировании мешалок, смесителей и трубопроводов. В технологическом машиностроении вещества со структурной вязкостью описываются с помощью реологических моделей, например, как сдвигоразжижающиеся или сдвигозагущающиеся.