вакуумирование
При создании вакуума процессное пространство эвакуируется. При этом давление понижается ниже атмосферного. Цель состоит в том, чтобы снизить температуру кипения жидкостей, удалить кислород или повлиять на реакции. В влажной системе с большой удельной поверхностью (влажные порошки) создание вакуума означает очень эффективное понижение температуры влажного порошка.
Вакуум может быть создан вакуумными насосами, эжекторами или вакуумными системами. Давление измеряется и регулируется с помощью датчиков. Однако утечки и выделение газов могут существенно повлиять на достигаемый предельный вакуум. В технологических процессах вакуумная установка используется при вакуумном смесительном сушении, дистилляции, проведении реакций, дегазации и фильтрации. Она обеспечивает щадящие процессы при низких температурах и в инертной среде.
При этом она влияет на тепло- и массообмен, скорость сушки и качество продукта. Быстрая и стабильная вакуумная установка сокращает время процессов и потребление энергии.
dp/dt = - S/V · p
- P — давление в объеме аппарата
- S — скорость откачки вакуумного насоса
- V — объем аппарата
- dp/dt — скорость снижения давления