Блог amixon®
Теория, практика и ноу-хау
Реология жидкостей в контексте смешивания порошков
В этом блоге мы рассмотрим один из ключевых аспектов увлажнения порошка: влияние реологических свойств различных жидкостей на результат смешивания. Реология в значительной степени определяет, как течет жидкость, как она ведет себя под воздействием сдвига и насколько хорошо она может смачивать частицы порошка. Эти…
Пряности: история, методы сушки, просеивания, измельчения и смешивания
Ценность трав, специй и смесей специй возрастает с каждым этапом обработки. Смесители, стерильные реакторы и вакуумные сушилки amixon® используются на многих фабриках специй, пряностей и предприятиях пищевой промышленности по всему миру. Каждый этап процесса amixon® характеризуется эффективностью и гигиеничностью.
Конусный смеситель amixon® для производства маринадов, дипов, соусов и кетчупов
Готовятся различные порошковые компоненты. Из них производятся премиксы (премиксы высококонцентрированные) и основные смеси. Если премиксы и основные смеси производятся в одном и том же смесителе, процесс смешивания сокращается. Снижается бактериальная нагрузка.